яденето

Повечето пакетирани храни, които ядем, включват срок на годност, който често пренебрегваме. Ако храната няма лоша миризма, промяна във външния вид, като цвят или странен вкус, вероятно няма да я изхвърлим. Нашият метод за проверка е миризмата или обръщането на внимание на външния му вид. Рядко наистина четем етикети. Консумирането на храна с изтекъл срок на годност може да ни направи по-податливи на болести, инфекции и сериозни здравословни проблеми.

Симптомите на хранене с изтекъл срок на хранене варират от разстроен стомах до хранително отравяне, дори при хранително заболяване.

Въпреки че ефектите върху здравето могат да бъдат доста страшни, всичко зависи от това кога е изтекъл и кога е бил изяден. Например, ако ядете кисело мляко след изтичане на деня, не трябва да изпитвате сериозни последици. От друга страна, консумирането на сурово или сурово месо може да доведе до фатално заболяване, наречено Listeria.

Яйцата с изтекъл срок на годност са една от най-честите причини за хранителни заболявания. Яйцата са богати на хранителни вещества и са чудесен източник на протеини. След изтичането им обаче те могат да причинят диария, гадене, газове и в зависимост от това колко дълго са изтекли, хранително отравяне. В САЩ компаниите за опаковане на яйца са длъжни да отпечатват само датата, на която яйцата са поставени в картонената кутия. Но не всеки знае какъв е срокът на годност.

Предполага се, че яйцата е добре да се ядат до четири седмици след придобиването. Експертите предлагат да използвате метода на плувка, за да определите дали вашето яйце е добре да се яде или не. След като напълните контейнер с вода, просто трябва да пуснете яйцето и ако то изплува до върха, вече не е добре да се консумира.

"FDA не изисква хранителните компании да поставят етикети с надпис" изтича до "," най-добре преди "или" най-добре преди "върху хранителните продукти. Тази информация е изцяло по преценка на производителя." Посочи Администрацията по храните и лекарствата на своя уебсайт.

Друга силно опасна храна, която да ядете след изтичане на срока на годност, е месото. Ако става въпрос за студени разфасовки, червено месо или домашни птици, ако те са изтекли, те могат да съдържат инфекциозни заболявания. Препоръчително е да ядете студени разфасовки до три дни след покупката. В никакъв случай не трябва да се консумират студените разфасовки след повече от седмица след закупуването му.

Положителната страна на червеното месо и птици е, че изтичането им отнема малко повече време и обикновено е добре да се ядат, ако се съхраняват и съхраняват правилно. Ако не внимавате с месото и не го поставяте на студено, то може да започне да се разлага от бактерии и гъбички, така че трябва да се внимава много, тъй като хората могат да заразят множество заболявания от гнило месо, като салмонела, епидермидис и Е. coli.

Един от най-честите симптоми на храна с изтекъл срок на годност е хранително отравяне. Честите симптоми на хранително отравяне са спазми в областта на стомаха, повръщане, дехидратация, треска и диария. В зависимост от това, което са яли, симптомите могат да продължат от един ден до няколко седмици. Поради тежката дехидратация, която може да причини хранителното отравяне, е от решаващо значение да потърсите медицинска помощ възможно най-скоро.

Един от начините да разберете дали храната ви е изтекла е по външния й вид. След като храната започне да се влошава, плесента може да започне да расте. Един вид гъбичен замърсител е микотоксинът. Микотоксините могат да растат в повечето плодове като грозде, ябълки и зеленчуци и дори някои ядки. Страничните ефекти от яденето на плесенясали храни са силно замайване, гадене и рядко главоболие. Проблемът с храните с изтекъл срок на годност е, че те вече не са толкова пресни и вероятно са загубили по-голямата част от хранителната си стойност. Ако ядете развалена храна, тогава няма да получите повечето от хранителните вещества. Колкото повече време минава, толкова по-лошо е качеството на храната.

За нас е важно да започнем да обръщаме внимание на онези малки етикети, които са на нашите хранителни продукти. Те могат да ни помогнат да избегнем някакъв физически дискомфорт и вкуса на нещо неприятно. По-добре е да изхвърлите продукти с изтекъл срок на годност, отколкото да полагате усилия да ги изядете.