Новите американски диетични насоки включват средиземноморската диета като здравословен модел за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания въз основа на заключенията от проучване, което е получило подкрепата на Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn), в зависимост от Здравен институт Карлос III.

насоки

„Чрез нашата изследователска работа ние допринесохме за това средиземноморската диета да влезе изцяло в най-доброто от научните доказателства, като достигна нейния превод до най-високо ниво, нещо невъобразимо, когато започнахме това клинично изпитване“, казва д-р Рамон Еструх, координатор на проекта PREDIMED, чиито заключения са включени в новите ръководства.

Американските диетични насоки са препоръки, които служат като основа при разработването на образователни програми за храни и хранителни продукти, поради което е важно периодично да се преглежда съдържанието им, като се вземат предвид новите научни познания и потребителските тенденции.

Фактът, че проектът PREDIMED вече е част от актуализираното му съдържание, означава, че „средиземноморската диета заема видно място като един от най-здравословните хранителни модели за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, както се вижда от заключенията от това клинично изпитване“.

Научният комитет, отговарящ за актуализирането на Американските диетични насоки, оцени решаващия принос на CIBERobn в откриването на модел, който ще помогне за облекчаване на сърдечно-съдовата болка при хиляди хора по света.

„Може да се каже, че PREDIMED създаде марка в света. И се превърна в здравен инструмент за сърдечно-съдова профилактика, основан на диета и здравословен начин на живот и за популяризиране на средиземноморския модел на хранене на глобално ниво “, добавя Estruch.

Проучването, проведено между 2003 и 2011 г. с участието на 7 447 души с висок съдов риск, се превърна в един от основните проекти на CIBERobn и основната справка в рамките на хранителната програма на консорциумната мрежа.