Учените по климата публикуват нов доклад, в който затвърждават теория, която набира сила: спирането на яденето на месо и млечни продукти ще намали изменението на климата и неговите негативни ефекти върху планетата.

Някои спират да консумират продукти от животински произход поради съпричастност с живите същества, други за здраве, някои за удоволствие, а трети заради екологично съзнание.

ново

Но в крайна сметка последното е причината, която има най-голяма тежест: ако не направим глобална радикална промяна към вегетарианската диета, в крайна сметка ще унищожим планетата.

Ако искаме да запазим целта на Парижкото споразумение за ограничаване на климатичните промени до 1,5 ° C, всички трябва да спрем да консумираме цялото или част от месото, млечните продукти, кожите, кожите и мазнините от животински произход.

Простото съсредоточаване върху намаляването или премахването на въглеродните емисии от промишлеността, заводите и превозните средства за изкопаеми горива няма да бъде достатъчно, за да се предотвратят катастрофални климатични промени, се казва в изтечелия проект на публикувания доклад на срещата на върха на Междуправителствената група за изменение на климата (IPCC) от The Guardian.

Хората също ще трябва значително да променят начина на производство и консумация на храна, се казва в документа.

На ръба на скалата

Понастоящем промишленото и изчерпателно земеделие и други земеползвания представляват близо една четвърт от емисиите на парникови газове, докато половината от емисиите на метан в атмосферата се отделят от полетата за добитък и ориз.

Почти една четвърт от земната земя в света е заета от хора и усилията им да поддържат нарастващото население и да развиват и поддържат хранителни системи са силно засегнати.

Според IPCC земята ще трябва да се управлява много по-устойчиво и ще е необходимо значително преместване от диети с високо съдържание на месо, за да се предотврати преминаването на глобалното затопляне от 1,5 градуса по Целзий.

„Консумирането на здравословни и устойчиви диети, като тези, базирани на груби зърнени храни, бобови растения и зеленчуци, ядки и семена (...), предлага големи възможности за намаляване на емисиите на парникови газове“, се казва в проекта, според The ​​Guardian.