The технология напредва и то много бързо, дори в науката за хранене всичко е възможно. Това се дължи на един от проблемите, с които се сблъскваме всеки ден, епидемията от затлъстяване. Производителите на тези устройства казват, че са насочени към тези, които възнамеряват да отслабнат, но им е трудно да изчислят колко калории поглъща се ежедневно и за борба с някои заболявания като диабет.

устройство

AutoDietary е новото преносимо устройство което има за цел да подобри начина ви на хранене. Това е огърлица, която събира слухова следа на храна, за да може да носи а калоричен дневник от диетата. Това е прототип, върху който работят Wenyao Xu от университета в Бъфало и изследователи от Североизточния университет в Китай. Те обясняват, че досега е имало само устройства, които са показвали изгорените или консумираните калории при ежедневна физическа активност или при ежедневни действия.

Тази яка има вграден микрофон с висока точност и улавя интензивността, с която храната се поглъща и дъвче. След това данните се събират и изпращат чрез Bluetooth на a ап за смартфона, където видът храна се разпознава и предлага съвети практични за подобряване на начина на хранене на гражданина.

Първият експерименти, чието участие бяха 12 души, сред които мъже и жени на възраст от 13 до 49 години, на които се прилагаха шест различни храни: ябълки, моркови, чипс, бисквитки, фъстъци и орехи. AutoDietary 84,9% от случаите са били верни при идентифицирането. При прием на течна или твърда храна, съответно до 97,6% и 99,7%.

И както всяко изобретение, това също има ограничения. Апаратът не е в състояние да прави разлика между тях сладки храни и тези, които не са като например царевичните люспи. Също така не можете да различите съставките в рецепти като супа или сос. За да разрешат този проблем, те предложиха да го допълнят с устройство на биомониторинг, идентифициране на хранителна стойност от нивото на кръвната захар.

От гледна точка на диетолог-диетолог, проблемът не е дали да броим калории или не, а да следим тези лоши хранителни навици ден след ден.Пациентът няма да види поведението или теглото си променени, още по-малко здравето си. Трябва да започнете с включване на суровини, свикнете с вкус истинска храна и не я маскирайте.

* Aucal Business School предложи на Магистър по диететика и хранене , в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия, което включва степента на Старши техник по диететика и хранене. На студента се предоставя цялостно изучаване на диетологията и храненето, за да може да проектира хранителни интервенции и оценки в рамките на познанията за храни и процеси, които водят до тяхното разработване. Това обучение има натоварване от 12 ECTS и начинът, по който се преподава, е онлайн. Ако искате повече информация, не се колебайте да се свържете с нас.