Храни за обмен на храни.

Трябва да се разработи индивидуален план за хранене, който да отговаря на нуждите на пациента, адаптиран към начина му на живот, както в социално, така и в етническо отношение.

Подходящата диета за контрол и лечение на диабет трябва да включва:

Те включват хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия и зеленчуци. Една порция е равна на калории и въглехидрати на калориите и въглехидратите в филия хляб.

  • Зеленчукови порции: Те са вторичен източник на въглехидрати. Зеленчуците са добър източник на витамини и минерали. Пресните и замразени зеленчуци имат повече витамини от консервираните и имат по-малко сол. Изплакването на консервирани зеленчуци премахва голямо количество от съдържанието на сол.

.- Ниско калорични.

.- Те имат изобилие от фибри.

.- Повечето хора се нуждаят от повече, отколкото ядат.

  • Порции мляко: Той е добър източник на въглехидрати и протеини. Изберете борсите в тази група между млека, които са обезмаслени, частично обезмаслени и цели. Всеки елемент от списъка е еквивалентен на един обмен и съдържа приблизително 8 грама мазнини и между 90 и 150 калории. Млякото е основният източник на калций за нашите кости и е необходимо за нормалния им метаболизъм. Киселото мляко също е добър източник на калций. Киселото мляко и млякото на прах съдържат различни количества мазнини

.- Обезмасленото мляко е с ниско съдържание на мазнини и калории.

.- Млякото и киселото мляко са особено добри източници на калций.

.- Една порция или разменна единица е приблизително равна на една чаша.

  • Месо и производни: Това е най-висококачественият източник на протеин. Включете предимно постно и средномаслено месо. Като намалите съдържанието на мазнини в диетата си, можете също да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания.

.- Мазнините и калориите варират в зависимост от вида месо и парчето.

.- Включва риба, птици, яйца, сирене и фъстъчено масло.

.- Една порция е равна на около 30 гр.

практически

  • Порции от плодове: Те са бърз източник на въглехидрати. Пресните, замразени и сушени плодове съдържат около 2 грама фибри на порция; плодовите сокове имат много малко фибри. Целият плод е по-задоволителен от плодовия сок, поради което е по-добър вариант за тези, които се опитват да отслабнат. Използвайте пресни плодове или замразени плодове, към които не сте добавили захар.

.- Най-добрият начин да го приемате е пресен.

.- Размерът на частта е важен.

.- 1 средна порция се равнява на 1/2 купа.

  • Мазни порции: Тези храни са предимно мазнини, въпреки че някои съдържат малко количество протеини. Всички мазнини са с високо съдържание на калории, затова препоръчваме да ги измервате внимателно и да промените приема на мазнини, като се опитвате да ядете ненаситени мазнини вместо наситени мазнини.

.- Включва масла, маргарини, сосове за салати, майонеза, семена и ядки.

.- Те често са един от основните източници на излишни калории.

.-Една порция е равна на десертна лъжица.