От Пол Грийнбърг

КОЛКО ТОНА ЕМИСИИ МОЖЕМ ДА НАМАЛИМ ПРЕЗ НОВАТА ГОДИНА?

климатична

Повечето диети не работят. Основният му недостатък е, че след период на преяждане (например снощи) си поставяме нереални цели за радикална реформа на лошите ни навици. С течение на времето самоконтролът се срива и ние копнеем да отворим килера, за да заседне отново върху храната.

Същото е и с въглеродната диета в САЩ. След период на преяждане (да речем, миналия век), Съединените щати са най-големият емитер на въглероден диоксид от първите десет икономики в света. През 2016 г. средният американец генерира около 15 метрични тона въглерод на човек годишно, според най-новите налични данни, според Международната енергийна агенция. За сравнение, постната Франция тежеше 4,5 тона на глава от населението, а Индия само 1,6 тона на човек на година.

Изравняването на планетата в баланс ще изисква глобална цел на глава от населението по средата между производството на Франция и Индия: три метрични тона до 2050 г., според доклад на ООН от 2011 г. Всичко това може да накара съвестните американци да искат да откарат семейния микробус до най-близкото водно тяло и да се изхранват само с местно отглеждани репички. Почти съм сигурен обаче, че както при диетите, екстремната въглеродна диета няма да продължи и тези, които я практикуват, скоро ще си върнат камиона и ще мамят хамбургери толкова често, че тези местно отглеждани репички ще гният в кутията.

Някои диети обаче действат. Ефективните диети често имат скромни цели, включващи фини промени, чиито резултати се виждат след дълги периоди от време. Няма съмнение, че трябва радикално да трансформираме корените на нашата икономика и да се стремим да постигнем това с интензивен социален и политически ангажимент. Инерцията обаче изобилства. Не всички добронамерени американци ще участват в дълга политическа борба. За щастие, при заседналите въглеродни емисии има по-малки устойчиви промени, които биха могли да позволят на много от нас да преминем от затлъстяване с въглерод към просто наднормено тегло.

Ето един вид списък с хранителни стоки за политически инертните, неща, които могат да се направят без много усилия и които ще направят 2020 г. по-малка въглеродна година:

Яжте пиле. Много е казано за ползите от климата, ако бъдеш веган. Преминавайки към веганска диета, бихме могли да намалим нашите емисии на въглероден диоксид с 0,3 до 1,6 метрични тона на човек годишно. Направих тази промяна, но се съмнявам, че мога да убедя голяма част от страната да избере грахов протеин пред яхния, дори ако е опакован като Beyond Meat или Impossible Foods. За нежеланите бобови растения, пилето има сравнително нисък удар. Според проучване, публикувано от Работната група с нестопанска цел за околната среда, говеждото месо може да струва повече от 27 килограма въглероден диоксид на килограм изядено месо (много повече, ако сравнявате храни, базирани на съдържанието на протеин в единица тегло). Килограм пиле обаче струва на планетата около 6,9 килограма въглероден диоксид. Вярно, това не е тофу (2.0), нито леща (0.9), но повечето американски мъже знаят как да го готвят.

Или риба. Рибите и ракообразните могат да бъдат изненадващо нисковъглеродни храни, въпреки че не всички морски дарове намаляват талията на нашите емисии. Любимите американски морски дарове, скариди, могат далеч да надминат пилето и дори съперничещото си свинско месо. В същото време килограм от повечето риби, уловени от американци, дори надвишава тофу с 1,6 килограма емисии на въглероден диоксид. Също така, в зависимост от начина, по който регулирате съдържанието на хранителни вещества, някои сортове отглеждани миди могат да струват едва 0,6 килограма въглерод на килограм месо от миди. Имайте това, леща!

По-добре не правете нищо. Заетите американци наистина се притесняват, че трябва да предприемат нещо за справяне с климатичната криза във и без това натоварения си живот. Правенето на нищо обаче не може да помогне повече от правенето на нещо. Изследване от 2018 г., публикувано в списание Nature, предупреждава, че туризмът представлява близо осем процента от емисиите на парникови газове. Само полет на дълги разстояния отделя приблизително половин тон въглерод на човек или цял тон парникови газове, ако вземете предвид други газове, които самолетите оставят в горната атмосфера. Бизнес клас или първокласно пътуване с въздух генерира три до четири тона въглерод за всеки полет на дълги разстояния, поради излишното пространство, заемано от тези по-луксозни седалки. Така че да не правите нищо у дома по време на следващата си ваканция е проста опция. Друг вариант за намаляване на емисиите, без да правите нищо, е да изключите колата си, вместо да оставяте двигателя да работи на празен ход, тъй като това представлява около 30 милиона метрични тона емисии на въглероден диоксид годишно в САЩ.

Променете начина, по който другите неща в живота ви не правят нищо. По същия начин, когато вашите уреди не правят нищо, те често изгарят изкопаеми горива. Резервната мощност представлява 4,6% от емисиите на въглерод в жилищата. Поправете това, като изключите интернет рутера си през нощта, напълно изключите компютъра си, изключите мобилния си телефон, когато е зареден, и закупите уреди, които имат ниски изисквания за мощност в режим на готовност. За да излезете отвъд спестяването на енергия в режим на готовност, Карл Коплан, автор на „Живей устойчиво сега“, предлага „да лиши компаниите от изкопаеми горива от приходите си от продажби, като премине към договор за възобновяема електроенергия и замени традиционната ви кола с електрическа веднага щом имате възможността ".

Бъдете много мързеливи и пийте от чешмата. Какво по-мързеливо от преместването до мивката и изливането на чаша вода? И въпреки това, ние често заместваме един от най-малко усилията на Америка днес с шофиране до магазин и купуване на пластмасова бутилка вода. Това в крайна сметка може да ни струва значително повече в емисиите на въглероден диоксид, отколкото питейната вода от чешмата, според научен анализ от 2009 г., проведен в Италия.

Спрете да използвате колата един ден в седмицата. Заедно американците изминават повече от 3 милиона мили годишно (в продължение на десет години това разстояние ще покрие пътуването до Алфа Кентавър, най-близката звездна система до Земята). Това се равнява на около 4,6 тона въглерод на превозно средство годишно, според Агенцията за опазване на околната среда. Според агенцията транспортът има най-голям принос за емисиите на CO2 в САЩ. Следователно, ако спрете да използвате автомобила един ден в седмицата, това значително ще намали вашия принос на глава от емисиите.

Надстройте гора вместо модела на телефона си. Смартфонът няма голям принос за емисиите на въглерод. Според Apple, iPhone 11 отделя около 70 килограма емисии на въглероден диоксид през жизнения си цикъл. Ако обаче дарите стотиците долари, които обикновено харчите, за да обменяте телефона си за по-добър модел, на програма, която управлява екосистема, която отделя въглерод, можете да намалите много по-голяма част от въглерода от бюджета си. За да изберете най-добрата мивка за въглерод, изберете мангрови гори. Мангровите гори са сред най-мощните мивки за въглерод в света; тези от Амазонка съхраняват до два пъти повече въглерод на половин хектар от горите в региона.

Дръжте личните си инвестиции далеч от изкопаеми горива. Всички ние се включваме във въглеродната икономика чрез финансовите транзакции, които правим ежедневно. Неотдавнашно есе на Ню Йоркър от природозащитника Бил Маккибен беше озаглавено „Парите са кислородът, който подклажда пожарите на глобалното затопляне“. Как да се реши това? „Преминаването към индексен фонд без изкопаеми горива е очевидният избор, тъй като, наред с други неща, те получават най-добрите резултати на пазара“, пише ми наскоро Маккибен. За хора, които не инвестират, но имат кредитна карта и банкова сметка, McKibben предлага да отидат още една крачка напред. „Сега, когато сме близо до честването на петдесетия Ден на Земята, изрежете картата си Чейс или преместете парите си в друга банка: JPMorgan Chase се превърна във водещия източник на финансиране в индустрията за изкопаеми горива.“.

Ето истинската дълбочина на глобалния ефект на затлъстелата въглеродна икономика на Америка, според данните, събрани в „Доклад за финансиране на изкопаеми горива“, току-що публикуван от група екологични организации. Четири от петте най-големи институционални инвеститори във фосилни горива са базираните в САЩ банки.

Климатична новогодишна диета. (Адам Макколи/The New York Times)