Юфката Shirataki е вид прозрачни бели спагети или юфка, направени от глюкоманан, вид фибри, които абсорбират голямо количество вода, която се получава от корена на растението коняк или дяволския език.
Това е азиатско растение, известно още като дяволски език, защото има малък рог.
Konjac расте в Япония, Китай и Югоизточна Азия, а името ширатаки идва от японски, което означава „бял водопад“ поради прозрачния цвят на юфката.
От коняк коняк се получава глюкоманан брашно, което се смесва с вода, за да се получи тесто, което става удължени юфка.
Славата на пастата ширатаки идва, защото тя е ястие, което замества макароните и почти няма въглехидрати или калории.
Shirataki е паста с 97% вода и 3% глюкомананови влакна, с голяма засищаща способност.
Глюкомананът е разтворимо влакно, което се превръща в желатиново, когато абсорбира вода. Той може да абсорбира до 50 пъти теглото си във вода, поради което има този засищащ ефект.
ТЕХНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА:
- Юфка Konjac
- Тегло на 1 саше: 200 g
- Може да се използва като заместител на ориз или тестени изделия
- Нискокалорично съдържание
- Високо съдържание на фибри
- Осигурява усещане за ситост
- Без захар, мазнини, глутен или соя
- Най-доброто преди дата: 01/11/2021
СЪВЕТИ ЗА УПОТРЕБА:
- Измийте с гореща вода
- Варете или пържете 2-3 минути
- Готово за ядене
- Съхранявайте на хладно и сухо място
- Съхранявайте в хладилник, плътно затворено, до 3 дни
ИНГРЕДИЕНТИ:
- Konjac глюкоманан, вода, калциев хидроксид