затлъстяване
Изследователската група на тази лаборатория, Нутригеномика и затлъстяване, водена от Проф. Андреу Палу, се фокусира върху изучаването на механизмите на контрол на телесното тегло и нейните промени в затлъстяване, в контрол на хранителна енергийна хомеостаза и във аспекти, свързани с безопасност и качество на храните.

Основни направления на изследване

Контрол на енергийния баланс: прием, енергийна ефективност и адаптивна термогенеза

Метаболитно програмиране (метаболитен импринтинг). Епигенетика

Новата роля на лептина: кърма, нутригеномни биомаркери и предотвратяване на затлъстяването и неговите усложнения

Контрол на клетъчната пролиферация и диференциация: адипогенеза

Безопасност и качество на храните

Нови хранителни и здравни претенции (Хранителни и здравни претенции) и хранителни новини в ЕС

Освен това се разработват повече приложни сътрудничества и проекти с компании национален Y. мултинационални компании лидери на R + D + i в областта на храните и здравето (Danone, Unilever, Coca-Cola, Bioibérica, Puleva, Biosearch, Food Compliance, K&L Gates.).

Научната и изследователска траектория на групата позволи консолидирането на голям брой връзки с групи за високи постижения от международен и национален обхват. По-долу можете да намерите повече информация за някои проекти, в които групата участва, скорошни публикации и получени награди: