Кръвното налягане е измерване на силата, упражнявана върху стените на артериите, докато сърцето изпомпва кръвта през тялото. Хипертонията е терминът, използван за описание на високо кръвно налягане.
Хипертонията е повишаване на кръвното налягане над стойностите, установени като нормални, като е 140 mm Hg за систолното или максималното и 90 mm Hg за диастолното или минималното.
От съществено значение е хората с хипертония да изпълняват здравословни навици на живот, като: отказване от тютюнопушенето, упражнения по умерен начин и намаляване на стреса.
Всички тези здравословни навици трябва да бъдат придружени от разнообразна и балансирана диета, с ниско съдържание на натрий, ниско съдържание на наситени мазнини и със зехтин като основна мазнина. Освен това е много важно да запомните, че наднорменото тегло е причина за хипертония, така че понижаването му намалява налягането и намалява сърдечно-съдовия риск.
ХИПЕРХОЛЕСТЕРОЛЕМИЯ И ХИПЕРТРИГЛИЦЕРИДЕМИЯ
Холестеролът е мастно вещество, присъстващо в клетките на човешкото тяло и което се произвежда главно в черния дроб, въпреки че може да се получи и чрез някои храни.
Разграничаваме 2 вида холестерол:
- HDL: или "добрият холестерол" е отговорен за транспортирането на холестерола, депозиран в артериите, за елиминиране, високите му нива в кръвта са полезни за сърдечно-съдовото здраве.
- LDL: или "лош холестерол", се отлага по стените на артериите и високите му нива в кръвта са вредни, тъй като те насърчават атеросклерозата
Говорим за хиперхолестеролемия, когато общите стойности на холестерола надвишават 250 mg/dl. Този холестерол, който е в излишък, остава прикрепен към стените на кръвоносните съдове, така че е препоръчително нивата на холестерола да се държат на разстояние.
Балансирана и адекватна диета, с адекватно разпределение на храненията, чийто основен източник на мазнини са мононенаситените и полиненаситените мастни киселини, присъстващи в рибата и зехтина, богати на зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и плодове. В която освен да се избягват прости захари (сладки напитки и безалкохолни напитки, сладкиши,
захар ...), нека също избягваме „транс“ мазнини, които се съдържат в закуски, сладкиши, предварително приготвени храни (чипс, кнедли, крокети ...), това може да ни помогне да подобрим нивата на холестерола в кръвта.
Триглицеридите, подобно на холестерола, са мастни съединения, чиято функция е да транспортират енергия до органите и могат да се произвеждат от черния дроб или да идват от диетата. Хипертриглицеридемията се състои от повишаване на нивото на триглицеридите, което е свързано с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и
панкреатит, така че е препоръчително нивата му да се поддържат в нормални граници (под 150 mg/dl).
Балансирана и разнообразна диета, при която приемът на храни, богати на прости въглехидрати (сладкиши, захар, мед, конфитюр ...) се контролира по специален начин заедно с ограничаването на приема на алкохолни напитки, контрол на теглото и редовен физическа активност, са комбинацията от препоръки, необходими за понижаване на триглицеридите.