Купа от кафяв ориз с грах и лимон.
Оризът е основна храна през лятото. Паели, ризота, салати ... Ако използвате и кафяв ориз, ще умножите дневната си дажба фибри и тялото ви ще го оцени.
Състав:
250 гр. Дълъг кафяв ориз
1 средна глава лук
250 мл пилешки бульон
100 гр грах
куп прясна мента
сирене фета за гарнитура
Разработка:
Първото нещо, което ще направим, е да препечем лука, нарязан на бруноаз, в 2 супени лъжици необработен зехтин. Тя не трябва да е прозрачна, а препечена. Внимавайте да не изгорите. Ще използваме гювеч с капак, който може да влезе във фурната.
Добавете течностите и оставете да заври. Когато къкри, добавете чаена лъжичка сол и кафявия ориз. Разбъркваме добре, покриваме гювеча и го поставяме във фурната, предварително загрята до 180º. Поддържаме във фурната 45 минути.
Извадете ориза от фурната, проветрете го с вилица, добавете сварения грах (ако използвате замразен, просто на стайна температура) и го покрийте отново 5 минути.
След време разкриваме тенджерата, добавяме нарязаната прясна мента, кората на половин лимон и разбъркваме добре.
Сервираме в купа, декорирайки със сиренето фета, грубо нарязаните бадеми и лимонов клин, така че всяка вечеря да може да го изцеди върху ориза по време на хранене.
Покритие:
Този ориз трябва да се сервира в купа или дълбоко ястие, да или да. Той значително подобрява представянето му, докато събира лимоновия сок много по-добре, отколкото в плоска чиния.
Ако искате да го занесете на плажа или басейна, или дори в офиса, смесете всичко, с изключение на бадемите, които ще вземете отделно, като по този начин предотвратите намокрянето им.
Съвети:
Обичаме този начин на приготвяне на кафяв ориз. Той е по-сух и разхлабен. Ако предпочитате традиционното готвене във вода, няма проблем. След като го приготвите, смесете го с останалите съставки и точка.
Ако обичате повече кръгъл кафяв ориз, можете да го използвате и вие.
Това е ястие, което веднъж приготвено се държи чудесно в хладилника. Можете да го вземете на работа или навсякъде и да направите здравословно и леко ястие.
Опитайте и други комбинации освен тази с грах и мента. Например: Печени чушки и босилек, Домат в конкас и градински чай, черен боб и кориандър ... Но винаги с лимон.
Елате в нашите магазини, за да изберете вида ориз, който ви харесва най-много. Имаме много разнообразие и нашите служители ще ви посъветват за вашия избор.