Главен готвач: Veganblog Дата: 01.14.11 в Райс
Състав:
300 г кафяв ориз
различни домати
1 скилидка чесън
масло, от което се нуждая
сърдечен куп слънчогледови семки
сол на вкус
зеленчуков бульон
подготовка:
Измийте кафявия ориз и го сложете в голяма тенджера, препечете го за пет минути, след което излейте достатъчно зеленчуков бульон. Гответе с капак, като внимавате бульонът да не се абсорбира напълно. Имах нужда да увелича бульона от време на време. Кафявият ориз се готви много дълго, от 50 минути до един час.
Междувременно можете да приготвите сока, да сложите нишка масло в тиган, кайма скилидка чесън и домати, нарязани на големи парчета. Покрийте и пържете няколко минути, коригирайте солта в края на готвенето.
В друг тиган препечете слънчогледовите семки. За целта загрейте тигана и изпразнете семената, кафяви без масло, като смесвате непрекъснато с дървена лъжица. Когато започнат да се подуват и миришат, те са готови. След това ги сложете в доматения сос, разбъркайте и изключете котлона.
За това нашият ориз ще бъде готов. Обърнете внимание, така че оризът да е поел цялата течност. Ако не е, прецедете го или увеличете пламъка, за да изсъхне. Поставете пръстена с доматения сос със слънчогледовите семки.