Ако можехте да доживеете 130 години, от какво бихте се отказали доброволно?

здравословен

Какво ще кажете за 30 до 50 процента от калориите, които ядете ... до края на живота си?

Привържениците на диетичната практика, известна като ограничаване на калориите (RC), с радост правят този компромис всеки ден с надеждата да имат срок на годност, който оставя днешните столетници на прах.

Това може да звучи като модна диета, но има доста изследвания, които да подкрепят използването на ограничение на калориите за дълголетие ... въпреки че по-голямата част от тях е правена при животни, различни от хора.

И така, колко е вероятно яденето на детски порции за всяко хранене да ви даде няколко допълнителни десетилетия живот?

Мишка, риба и вечна мая

Проучванията показват, че ограничаването на калориите може да удължи продължителността на живота и да намали свързаните с възрастта хронични заболявания на много видове, включително мишки, риби, червеи и дрожди.

Но тези същества не са хора.

Ето защо учените се обръщат към примати като маймуни резус, които остаряват подобно на хората, освен че развиват рак, диабет и някои черти на болестта на Алцхаймер.

В проучване, публикувано по-рано тази година в Nature Communications, изследователите установяват, че маймуните, които са се хранили с 30 процента калории с ограничена диета, живеят по-дълго от тези на редовна диета.

Шест от 20-те маймуни на диета с ограничено съдържание на калории са живели повече от 40 години. Полуживотът на маймуните в плен е около 26 години. В момента човек е на 43 години, което е рекорд за вида.

Изследователите също така откриха, че ограничаването на калориите е от полза за по-възрастните маймуни, но не и за по-младите. Това е за разлика от други проучвания при мишки, които показват, че започването на ограничаване на калориите в ранна възраст осигурява най-добри резултати.

Полът на маймуните и това, което са яли, не само броят на калориите, също е повлиял на броя на маймуните, които са се възползвали от ограничението на калориите.

Въпреки че резултатите от проучванията върху животни са обещаващи, учените знаят по-малко за това как ограничаването на калориите засяга хората, особено в дългосрочен план.

Като се има предвид, че американците живеят средно около 78 години, изследователите ще трябва да чакат десетилетия, за да видят дали ограничаването на калориите удължава човешкия живот.

За да компенсират това, изследователите от университета Дюк анализираха мерките за биологична възраст.

В проучване, публикувано по-рано тази година в The Journal of Gerontology: Series A, изследователите разделят доброволците на две групи: група за ограничаване на калориите и група с редовна диета.

Групата за ограничаване на калориите имаше за цел да намали приема на калории с 25 процента, въпреки че до края на двугодишното проучване бяха постигнали само 12 процента намаление.

След всеки едногодишен период биологичната възраст на хората в групата с ограничени калории се увеличава с 0,11 години в сравнение с 0,71 години за хората, които продължават обичайната си диета.

Изследователите изчисляват биологичната възраст, използвайки хронологична възраст и биомаркери за неща като сърдечно-съдовата и имунната система, общия холестерол и нивата на хемоглобина.

Изследователите обаче проследиха хората само две години. Не е известно дали тези предимства продължават и след това и на какво ниво.

Как ограничаването на калориите увеличава продължителността на живота?

Никой не е сигурен защо ограничаването на калориите увеличава продължителността на живота на толкова много организми.

Някои учени смятат, че това може да е свързано със свободните радикали (атоми с несдвоен електрон), които се освобождават, когато тялото преобразува храната в енергия.

Свободните радикали могат да увредят важни части на клетката, като ДНК и клетъчната мембрана. Следователно намаляването на храната, която ядете, може да намали количеството свободни радикали, циркулиращи в тялото ви.

Инсулинът също може да играе роля. С напредване на възрастта телата ни могат да станат устойчиви на този хормон, което води до излишък на глюкоза в кръвта, която може да увреди органи, кръвоносни съдове и нерви.

Някои изследователи обаче смятат, че ограничаването на калориите увеличава дълголетието, като подмладява биологичния часовник на тялото.

Този „часовник“ всъщност представлява набор от гени, които променят активността, за да се синхронизират с дневния и нощния цикъл.

В скорошно проучване, публикувано в списание Cell, изследователите установиха, че биологичният часовник активира различни гени в чернодробните клетки на по-възрастни мишки в сравнение с по-младите. В резултат на това клетките при по-възрастни мишки обработват неефективно енергията.

Въпреки това, когато изследователите намаляват приема на калории за по-възрастни мишки с 30 процента в продължение на шест месеца, енергийната обработка в клетките прилича на тази на младите мишки.

Втора изследователска група, в друга. проучване, публикувано в Cell, видя подобно нулиране на биологичния часовник на стволови клетки при по-възрастни мишки, хранени с диета с ограничено съдържание на калории.

Имитирането на гладно предлага предимства

Ако записването за гладен живот, за да спечелите няколко допълнителни години живот, не изглежда привлекателно, може да имате други възможности да преодолеете 100-годишната граница или поне да живеете по-здравословно.

Екип, ръководен от д-р геронтолог Валтер Лонго, директор на Института за дълголетие към Университета в Южна Калифорния, тества ефектите на "диета, имитираща гладуването", алтернатива на питейната вода, върху риска от развитие на сериозни заболявания.

Изследването е публикувано по-рано тази година в Science Translational Medicine.

Хората, които са спазвали диета, симулираща гладуване, са яли между 750 и 1100 калории на ден, пет дни в месеца, в продължение на три месеца.

Възрастните жени обикновено ядат от 1600 до 2400 калории на ден, а възрастните мъже обикновено ядат от 2000 до 3000 калории на ден.

Храните, използвани в проучването, съдържат точни пропорции на протеини, мазнини и въглехидрати.

Хората, които са спазвали диета, симулираща гладуване, са забелязали намаляване на кръвното си налягане, кръвната захар и маркерите за възпаление в сравнение с хората, които са се хранили редовно.

Хората, които са "гладували", също са отслабнали през трите месеца, но не и мускулна маса, което е проблем при нискокалоричната диета.

Както при другите проучвания за ограничаване на калориите при хора, това не показва, че намаляването на калориите увеличава продължителността на живота, само че може да намали определени рискови фактори за заболяване.

Диетичен начин на живот ... или хранително разстройство

CR Society International, организация, която предлага ресурси за хора, които искат да живеят по-дълго чрез намаляване на калориите, изброява някои от възможните нежелани ефекти от дългосрочното ограничаване на калориите.

Те включват загуба на костна маса, чувствителност към студ и намалено сексуално желание.

Някои експерти също се притесняват, че ограничаването на калориите може да премине границата в хранително разстройство, като нервна анорексия.

Д-р Овидио Бермудес, клиничен директор и медицински директор на служби за деца и юноши в Центъра за възстановяване на храненето, каза, че ако някой влезе в кабинета му и каже, че ще намали приема на калории с 30 до 50 процента до края на живота си, "той би повдигнал сериозни опасения за това".

„Може да събуждате чудовище, с което не искате да се занимавате“, каза Бермудес.

Той обаче подчерта, че не всички хора, които правят ограничаване на калориите, ще развият анорексия.

Подобно на други хранителни разстройства, анорексията има силен генетичен компонент, който излага някои хора на по-голям риск от други, въпреки че учените не разбират напълно генетиката.

Само генетиката обаче не е достатъчна, за да отключи болестта.

"Генетичната предразположеност [към хранителни разстройства] е недостатъчна и трябва да взаимодейства с други влияния," каза Бермудес. "Изглежда, че тези други влияния днес са до голяма степен екологични.".

Няма един единствен екологичен спусък за анорексия.

Някои юноши или момчета могат да посетят здравен клас в гимназията и да решат да ядат по-малко и да спортуват повече. Или млад възрастен може да се огледа и да се опита да се задоволи с "забързаната, идеална и постна култура, в която живеем", каза Бермудес.

Или някой, който иска да живее по-дълго, може да ограничи калориите си.

Не всички хора в тези ситуации ще развият хранително разстройство. Но опасността е, че някой, който драстично намалява храненето, прекрачи прага, който води до "невробиологична промяна, която изглежда предизвиква и циментира болестния процес", каза Бермудес.

Хората, които правят ограничаване на калориите и в крайна сметка са с преди анорексия или анорексия, може дори да не осъзнаят, че имат проблеми.

„Има подмножество, което вероятно ще прекрачи прага и ще загуби перспектива - каза Бермудес, - и това са хората, които едва ли ще имат голяма степен на информираност какво всъщност се случва с тях“.

Бермудес каза, че въпреки че хранителните разстройства са сериозни заболявания, „с най-висок процент на смъртност от всяко психично заболяване“, има надежда, че причината е екстремното веганство или ограничаване на калориите.

Лечението обаче работи най-добре с ранна диагностика и ефективна намеса.

Тъй като много хора с ограничаване на калориите редовно посещават лекар, за да се уверят, че не са недохранени, тези посещения също биха могли да бъдат подходящ момент за наблюдение на психичното им здраве.

На въпрос дали ограничаването на калориите има смисъл при хората, Бермудес посочи липсата на дългосрочни проучвания при хора.

„Ако имах плъх или червей и исках да живеят дълго време, щях да огранича калориите им“, каза Бермудес. „Но не бих го направил за децата си или семейството си, защото данните просто липсват“.