И накрая, съвкупността от цялата тази химия на организма, която започва с дъвченето на част от камамбер, за да завърши в клетъчното храносмилане на съставните му части, ретуширана и трансформирана, има тенденция да покрива енергийните нужди, измерени чрез потреблението, с което трябва да се сблъска. Те са два вида: базални и екстрабазални.

нужди

    Базални приема

Те съответстват на поддържането на индивида в живота, тоест на упражняването на големите функции: дишане, циркулация, синтез и неразбираем обмен.

Основният метаболизъм се изразява в килокалории (kcal) на час и на квадратен метър телесна повърхност; за млад възрастен, стойността му варира между 36 и 40 kcal, в световен мащаб от 1300 до 1600 кал.

Извънбазални приема

Те са три вида:

    Специфично динамично действие (AD) на храната

Поглъщането на храна при субект с основно ниво на калории води до увеличаване на производството на калории. Така разработената допълнителна топлина, особено чрез приноса на противопоказанията, може да се използва само за борба със студа.

Потреблението, свързано с работата

Те се изчисляват главно в зависимост от мускулното упражнение, което поражда вариации на консумацията, които варират от 75 до повече от 300 кал/ч. Те могат да бъдат оценени по различен начин, като свържат килограма телесно тегло с калориите, от които субектът се нуждае според дейностите им.

Физическа консумация В почивка в леглотоЛеки упражненияУмерено упражнениеМускулни усилияБурни усилия
25 до 30 калории
35 до 40 калории
40 до 45 калории
45 до 50 калории
50 до 60 калории

Различни консумации на енергия в зависимост от физическата активност.

Консумации на терморегулация

Те съответстват на необходимостта, за тази хомеотерма, която е човек, да поддържа своите благородни клетки в строги температурни граници, въпреки вариациите в околната температура и въпреки вариациите в производството на топлина от самото тяло.

В настоящите условия на живот се изчислява, че тези консумации се увеличават с 5%, ако външната температура падне под 10 ° и трябва да се утроят, ако околната температура падне до 0 °, ако индивидът е в покой и освен това е малко защитен.

По същия начин повишаването на външната температура води до увеличаване на консумацията, което позволява на тялото да се предпазва по-добре от студ, отколкото от топлина (професор Х. Бур).

Статии от Хранене

  1. Вода, минерални соли, витамини
  2. Роли на черния дроб в храненето
  3. Функции на тънките черва
  4. Хранене на клетъчно ниво
  5. Пътищата и средствата
  6. Човешки грешки и недохранване
  7. Нужди от енергия и терморегулация