Диетолозите и готвачите го смятат за основно, но ампите смятат, че задачата на семействата е да научат децата да ядат

На експертите им писна да повтарят важността на образованието, за да се предотврати това, което може да се счита за ендемична болест на испанското общество на 21 век: затлъстяване. Въпреки това, проблемът остана незабелязан в новия проект за образователна реформа, наречен LOLMLOE. Диетолозите и готвачите трябва да вземат щафетата, за да повишат гласа си и да се борят за спиране на този обвинен проблем, който започва в детството, поставяйки фокуса върху Галисия, едно на всеки три деца между 6 и 15 години вече страда.

курс

Педро Субияна не пропуска възможността да забележи важността на обучението за здравословно поведение от основното хранене. The Братя Рока Правят го често и Мартин Берасатеги го обясни в La Voz: «Протестирам от години, защото не можем да позволим на децата да ядат същата храна като хората на моята възраст. Най-важният предмет, който може да бъде в училищата по света, е Храна и хранене. Думите на известния готвач не са нищо повече от песен, която завършилите хранене повтарят от години. Дотолкова, че испанската фондация за хранене (FEN) проведе a предложение до Европейския парламент да превърне този предмет в „приоритетна цел“ в училищната програма. Регулацията на предмета Хранене беше одобрена от почти всички европейски страни; но никой от тях все още не се е заел сериозно с това. Ще бъде ли първа Испания? Има твърди ядра в образователната сфера, които се надяват това да не се случи.

Европа ще ограничи трансмазнините в храната, но защо те са нездравословни?

Мария Хосе Мансила, представител на Congapa, галисийската асоциация на AMPA на съгласуваното училище, твърди, че в никакъв случай не иска да омаловажава необходимостта непълнолетните да имат познания за храненето, но в същото време смята, че „не всичко трябва оставете се в ръцете на училището ». Обяснено е. "Изглежда, че училищата трябва да обучават децата във всичко, а реалността е, че не можем да претоварваме учениците." От друга страна, Мансила добавя: «Храненето вече е включено по трансверсален начин в училищната програма, така учениците вече научават основните въпроси; ако се въведе като предмет, учебният ден ще трябва да се увеличи, което вече е прекомерно ".

В линия, подобна на мнението на президента на Конгапа, Долорес Бланко, президент на конфедерацията на обществените центрове ANPA в Коруня, тя смята, че обществото има тенденция да "надценява капацитета на образователната система" и че "не всичко може да се прехвърли в училище като предмет». Той обаче подчертава, че нивата на детско затлъстяване са наистина тревожни. И затова в училищата съществуват други механизми, които насърчават децата да се научат да ядат. „Въпреки че няма предмет като такъв, в училищата има по-голяма информираност за храната, отколкото преди години. Много трапезарии, освен за подобряване на менютата, имат хранителни маси с оглед на децата и в някои центрове се извършват дейности, които възнаграждават непълнолетните, които следват оптимални хранителни навици. Има седмица на плодовете, в която децата се насърчават да носят плодове като лека закуска, например. Освен това той добавя това В Галисия също има институти, които предлагат незадължително здравословно свободно време, което се занимава с въпросите на храненето.

Храните ли се добре в галисийските училища?

Липсата на знания от родителите

The диетолог Белен Суарес Тя се различава от мнението, изразено от президентите на тези анпи в централна точка. Според този експерт е важно този предмет да се преподава в класните стаи, тъй като когато преминава през консултация, тя разбира, че има много невежество относно храненето, така че е трудно да се гарантира, че малките ще придобият здравословни навици само в рамките на семейството. «Няколко пъти ми се налагаше да обяснявам какво представляват бобовите растения, което е нещо много основно; От друга страна, разбирам, че има много родители, които нямат време или пари, за да могат да предложат разнообразни здравословни храни: мнозина мислят, че „правя на децата пържени макарони и домати, което е бързо и за две евро, храня цялото семейство ". Както добре подчертава, че непълнолетните вече разполагат с по-голямо разнообразие от преработени продукти. „Това, ако децата нямат познания за храненето, несъмнено се превръща в увеличаване на консумацията на тези храни в сравнение с плодовете. От друга страна, ако се научат да се хранят от малки, ще знаят как да различават доброто от лошото “, заключава той.

„Ефект на Shokuiku“: Откакто Япония включи тази тема, има по-малко деца със затлъстяване

Започна през 2005 г. за борба със затлъстяването при деца в Япония и оттогава процентът на непълнолетните с патологично наднормено тегло е спаднал с 20%. Това е за Програма Shokuiku, която в Испания хвърлиха окото си с идеята да я приложат у нас инициативата Eduksano, Стартирала миналата година от родителските асоциации (Concapa) и Cooperativa de Armadores de Vigo. Този проект се основава на включването на предмета „Образование по храни и хранене“ в учебната програма на образователните центрове при същите условия като предмети като математика или език. Японската държава обучи 6000 учители по диетология, които работят в клас и контролират храната в училищата. Освен това има влияние върху потреблението на местния продукт.

Създателите на Futurlife21: „Напълняването е най-малкото лошо нещо, ако не се храните здравословно“

Биохимиците и експертите по хранене Елена Перес и Мария Ернандес-Алкала революционизират мрежите със своите прочути пици с червена глава и базирани на броколи, докато се борят за обществото да следи джакпота, който ни дава хранителната индустрия. Мигел Анхел Силвестр или Тамара Фалко вече следват съветите им