ОТЛАГАЙТЕ БРАТОВЕ ИЛИ СОСОВЕ

бульони

Здравейте отново на всички.

Днес представям трик, който ще ви хареса, обезмаслени бульони или сосове. Независимо дали сме от онези, които прекарват повече време в кухнята, отколкото в останалата част от къщата, или които слагаме един крак в нея, когато нямаме избор, това е трик, който всички ще оцените.

Днес живеем в свят, подложен на стрес и бързане, който често не ни позволява да се храним правилно. Твърде често използваме бърза храна, пълна с нездравословни мазнини. Или естетически или здравословни причини, истината е, че всички обичаме да сме на тегло и здрави. Тези малки трикове те ще ви помогнат премахване на мазнини от нашите рецепти по ефективен начин, като по този начин намалява не само калориите, но и неблагоприятното въздействие на мазнините.

Все пак мазнините са от съществено значение в нашата диета заедно с въглехидрати и протеини и те са основният източник на енергия, не трябва да ги злоупотребяваме. Излишните мазнини се използват в различни видове тъкани, но по-голямата част от тях се съхраняват в мастните клетки, които служат като изолация и защита на различни органи. Те помагат на кожата и косата да бъдат здрави, тъй като допринасят за усвояването и употребата на витамини А, D, Е и К. За разлика от това, злоупотребата може да запуши артериите и да създаде сериозни сърдечно-съдови здравословни проблеми.

След като видяхме обобщение на това какво представляват мазнините, нека тръгнем с нашия трик как обезмаслени бульони или сосове.

То може обезмаслени бульони или сосове по различни начини:

* Най-простото е изчакайте да изстине и след това премахнете слоя, който се образува от повърхността. Но за това ни трябва време и то не винаги е на разположение.

* Но можете и отстранете горещо:

-Ако е a бульон, трикът е да се сложи замразена вода така че с термичния удар мастните частици се издигат на повърхността и могат да бъдат отстранени. Някои кубчета лед също могат да си заслужават.

Друг начин е да прехвърлите бульона в контейнер, където той е почти измит. Оставете го да си почине, така че мазнината да се покачи и добавете малко вода, така че да прелее и мазнината да падне. Разбира се, тогава ще трябва да го поставите на огъня, за да концентрирате отново бульона.

- ако е a сос обаче студената вода или лед не ни ползват. Най-добре е да използвате a кухненска хартия.

С помощта на вилица пуснете хартията върху соса, като внимавате да не потъне. Хартията ще поеме цялата мазнина. Повторете това няколко пъти на редовни интервали от няколко минути, докато всички.

Ние също можем използвайте филийка или парче хляб.

Набодете с вилица и докоснете повърхността с леки докосвания. Проблемът, който може да възникне при този трик, е, че малки парченца попадат в соса.

Оранжев тест за обезмасляване на бульони или сосове

Не знам дали сте чели в интернет, че поставянето на портокал в яхния или бульон, поглъща цялата мазнина, останала дори на видно място, вътре.

Исках да го проверя, защото истината е, че никога не съм го чувал и беше много странно.

Сложих тенджера с около 2 литра вода и половин чоризо, за да готвя.

След половин час на повърхността имаше достатъчно мазнини. Тъй като нямаше портокали, първо опитах мандарина. Сложих го да се готви за 5 минути. Въпреки че изглежда привлича мазнини, при отстраняването му не съм виждал, че е „абсорбирано“ от мандарината.

Опитах и ​​лимон. Същата операция и както при мандариновия портокал, кората наистина излиза много мазна, но вътре няма нищо. За да съм сигурен, изцеждам сока и го прибирам в хладилника. Никакви следи от мазнини след 8 часа, нито лимон, нито мандарина. Уникален ефект за подчертаване, богат и гладък цитрусов аромат в кухнята вместо хоризо.

Накрая правя теста с портокал, както и с останалите цитрусови плодове, мазна кожа, но не абсорбира мазнините, дори не оставя аромат като лимон. ДОКАЗАТЕЛСТВО ОТХВЪРЛЕНО. Оранжевият трик НЕ РАБОТИ.

Вътрешността на портокала е чиста.

Бульонът остава със същата мазнина.

МОЯТ ТРИК

Съветвам винаги да се прави студено, защото е много по-ефективно. Ако количеството сос не е много, сложете замразена чиния Би било във фризера поне 1 час. Това ще го охлади бързо и ще можем да премахнем мастния слой удобно. Можете дори поставете целия сос във фризера половин час, за да получите същия резултат.

От друга страна, мазнината, която се отстранява никога не трябва да се изхвърля по мивката ще запуши тръбите.

Трябва да се изхвърли в кофата за боклук или в контейнер за рециклиране, за да се рециклират масла и мазнини.

Записи, свързани с обезмасляване на бульони или сосове

Не забравяйте, че можете да поискате достъп до моята Facebook група РЕЦЕПТИ И ТРИКОВЕ ОТ CASA MAYGICA. Там можете да споделяте рецепти, да задавате въпроси, да питате за помощ с въпрос ... е, ние сме като голямо семейство, където всички си помагаме.

Ако харесвате моята рецепта, споделете го в социалните си мрежи и дайте харесване... Това не ви струва нищо и поддържате блога да работи.