Моите менюта и рецепти за диетата на Монтиняк. Той е прост, средиземноморски, пълен, евтин, за всеки ден, без претегляне, без измерване, без чужди съставки и без нужда от хранителни добавки. Повече от диета, Montignac е много здравословен начин на хранене.

диетата

страници

Обобщение за начинаещи

СЕДМИЧНИ ХРАНИ, ПРЕПОРЪЧВАНИ ОТ MONTIGNAC
Не забравяйте, че е ориентировъчно
2 пъти седмично: месо (или колбаси)
2 пъти седмично: домашни птици (пилешко или пуешко, без кожа)
2 пъти седмично: яйца (омлети, бъркани, варени .)
4 пъти седмично: риба
4 пъти седмично: „добри“ въглехидрати (пълнозърнести храни с бобови растения) (бобови растения, кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия), за предпочитане през нощта.

ПРИМЕР ЗА СЕДМИЧНО ПЛАНИРАНЕ

Закуски
Примери
- киви + 2 или 3 пълнозърнести препечени филийки с неподсладено сладко + 1 чаша соя или обезмаслено мляко
- Обезмаслено мляко или соя с овес + ягоди
- 2 или 3 Wasa Fiber с 0% сирене + соя или обезмаслено мляко
- 4 или 5 бисквити с фибри gullón със сладко или 0% сирене + соя или обезмаслено мляко

Въпреки че най-добрата и пълноценна закуска, тази с най-добри резултати ще бъде:
Цитрусови плодове, шепа череши или няколко ягоди или малини, или 1 портокал или 1 грейпфрут.
Тостада „Fiber“ от уаса или пълнозърнест хляб (пълно брашно) с неподсладено сладко или домашен плодов компот.
Чаша соево мляко или обезмаслено мляко + кафе без кофеин, инфузия или ниско-теинов чай

- Хлябът от "фибри" на Wasa може да замести около 3/4 супени лъжици овесени ядки, смесени с мляко.

Обяди/вечери

Понеделник
- съвместна риба със зеленчуци или салата
- ce - Леща с лук

Вторник
- ко - пиле/пуйка със зеленчуци
- ce - бъркани яйца със зеленчуци

Сряда
- червено месо със зеленчуци или салата
- ce - риба със зеленчуци или салата

Четвъртък
- ко - пиле/пуйка със зеленчуци
- ce - кафяв ориз със зеленчуци

Петък
- co - Риба със зеленчуци
- ce - омлет със сирене и сладка шунка

Събота
- co - Риба със зеленчуци
- ce - спагети с домат

Неделя
- co - Червено месо + салата
- ce - нахут + зеленчуци

ВЕЧЕРИ --------------------------

Вечерите са много важни за доброто програмиране.

2 вида вечеря да се разпределят 3 или 4 пъти от всеки тип през седмицата в количества за вечеря, по-малко, отколкото ако е за обяд.

Глюцид -> Паста, ориз, бобови растения. . Без никакъв вид мазнини. нито пиле, нито сирене, нито грижи, нито нещо (риба да). Само малко олио, каквото и да използвате за готвене, и воаля. Придружава се от салати или зеленчуци.

Когато приемате въглехидрати през нощта, трябва да премахнете напълно наситените мазнини и да намалите полиненаситените масла (тези на рибата тон например) и мононенаситените (зехтин например).

Използвайте само точното масло за готвене и нищо друго.

Протеин-липид -> Риба, пиле или яйца. . Придружава се от зеленчуци или салати

ОБЕДНИ И ВЕЧЕРЕНИ ДЕСЕРТИ
- PL ястия, червено месо или яйца - втвърдено сирене, шоколад> 70% какао, плодове
- останалата част от храненията/вечерите - кисело мляко 0%, плодове

- Когато ядем много наситени мазнини, по-добре е да не приемаме пресни млечни продукти. Пресните млечни продукти, дори ако имат нисък GI, се държат така, сякаш имат висок GI, защото благоприятстват секрецията на инсулин и това би спомогнало за съхранението на тези мазнини.

ПОЛОВИНИТЕ СУТРИ И РАЗГРЕЗИ
В средата на сутринта е по-препоръчително да имате плодове, а следобед да приемате протеини (ядки, кисело мляко, сушено сирене ...)

- 1 или 2 парчета плод с нисък I.G по избор (ябълка, портокал, череши, сливи, праскова, кайсия, пресни смокини ...)
- Плодове с ядки (за предпочитане плодове с нисък ГИ)
- сушени плодове (IG15)
- васа със сирене 0%
- шоколад> 70% (GI25) + ядки.

ОЦЕНКИ

- Напълно забранено е приемането на захар. Но не е нужно да обсебвате повече от необходимото.
Пример е този отговор, който Монти дава на официалната си страница -> Захар в колбасите
Същото би се случило и с декстрозата, която те слагат като консервант в определени колбаси.

- Избягвайте подсладителите, ако е възможно. Максимум 20-30gr фруктоза на ден например (3 чаени лъжички приблизително).

- Пийте между 1,5 и 2 литра прясна вода, разпределена през целия ден.
Ползите от питейната вода -> Ползите от питейната вода

- Не позволявайте повече от 4 часа между храненията, за да поддържате нивото на кръвната захар стабилно и да няма пикове.

- Не злоупотребявайте със солта, за да избегнете задържането на течности. Солта също така подпомага усвояването на глюкозата в червата.

- Максимум 2 пресни млечни продукта на ден (мляко, кисело мляко, прясно сирене .). Соевото мляко не е мандра.
Тема по въпроса -> Млечни продукти

- Избягвайте кофеина и теина. Можете да пиете кафе без кофеин и по-епизодично 100% арабски (в него има малко кофеин) или чай Clarito (така че да няма много теин). 2 или 3 чаши дневно максимум.

- Не пийте алкохол, освен ако не е 10cl червено вино или 20cl бира по време на хранене и винаги в края му, а не на гладно.

- Яжте пълнозърнест хляб само за закуска. Ако това е хляб тип "овесени ядки + пшеничен глутен", винаги може да се приема с всичко.
Тема за него -> Хляб с овесени трици и глутен -> Рецепта за хляб с авенанур

- Хлябът от Wasa Fiber (IG35) може да се приема по всяко време, въпреки че има хора, които го намират в застой. Не бива да го използваме като заместител на хляба, по-добре го оставяйте за специални случаи

- Не пийте шоколад 70% какао (IG25) или> 85% (IG20)
Монти Говорейки за шоколад -> Шоколад

__________________________________________________ ___________________

_________________________________________________ ________________



__________________________________________________ ____________

Неща, които трябва да прочетете за метода

Интервю с Монтиняк през август 2008 г. -> интервю
Шест храни под погледа на Мишел Монтиняк -> Шест храни
10 съвета от Мишел Монтиняк -> 10 съвета

Интервю през 2006 г. "El Mundo" -> Интервю

__________________________________________________ ________

Често задавани въпроси

Компилация на Escubi за изясняване на някои неща -> Често задавани въпроси