Въпреки че преди време, на последното FIBO 2013, проведено в Мадрид, имах възможността да посетя щанд, на който „водата, обогатена с кислород“ беше популяризирана като добавка, подобряваща спортните резултати, особено в спортовете за издръжливост.
Как да го популяризираме?
Моментите, на които се основаваха рекламите, бяха следните:
- Обогатената с кислород вода емпирично демонстрира ефективни, полезни и стимулиращи резултати в регенерацията на клетките. Те също така посочват подобрение в способността на червените кръвни клетки да пренасят кислород.
- Поради естеството на своята дейност, спортистите с висока производителност са по-чувствителни към ефектите, получени от тази добавка, тъй като тя консумира по-голямо количество кислород.
- Само 5 минути след поглъщането му се проверява повишаване на концентрацията на кислород в кръвта, което позволява увеличаване на количеството енергия и намаляване на чувството за умора.
Всичко това, без да се дават научни препратки или подкрепящи доказателства, разбира се.
Доказателството
Въпреки съмненията във функционалността му, реших да го пробвам, тъй като те предлагаха безплатна плодова каша. Субективните изводи, които успях да направя, бяха:
- Вкусът не се различава много от нормалния гранит
- Структурата е подобна на приема на смес от сок и газирана напитка.
- Що се отнася до ефектите, които според мен са това, което наистина има значение, и това, което те се опитват да продадат като "иновативно" ... нищо, с изключение на вътрешното балонче, характерно за газираната напитка.
Емпиричната истина
Първоначалните ми съмнения, заедно с нулевите ефекти на субективния тест, ме накараха да се опитам да проуча малкото изследвания, които съществуват по въпроса. От тях успях да заключа, че:
- Червата (където хранителните вещества от храната и напитките се абсорбират) не е доказано като полезен източник на пренос на кислород в кръвта.
- Приемът на обогатена с кислород вода преди тренировка при нормоксични условия (обичайно кислородно налягане) не показва увеличение на VO2max при умерено обучени субекти.
- Те също така не подобряват употребата на кислород по време на бягане или колоездене при субмаксимална интензивност и при хипоксични условия.
- Използването и натоварването му през трите дни преди изпитване на време за колоездене не успя да постигне ползи от теста, проведен при хипоксични условия.
В действителност, за да се извие къдренето, когато се измерва съдържащият се в продуктите кислород, се установява, че той е по-висок от водата от чешмата, но не достига количеството, посочено от производителя (2g кислород на литър вода).
Завършеност
Значението на оксигенацията на мускулите в спорта е ясно, но изглежда, че водата, обогатена с кислород не подобрява кардиореспираторния и кръвоносния капацитет при спортисти, така че няма индикации за препоръчване на този продукт.
Това е така, защото количествата O2, които могат да се разтворят в питейната вода, са малко в сравнение с това, необходимо за упражнения и, както казахме, значителна чревна абсорбция на O2 не е доказана.