диета

Ако дори Ким Кардашиян (или поне нейният личен треньор) е дал одобрението си за обратната диета, това ще бъде с причина. И то е, че след като положите най-големи усилия за отслабване, е време да поддържате получените добри резултати. И това не е лесна задача, защото когато сме доволни от цифрата, която маркира мащаба ние сме склонни да подценяваме силата на тези няколко допълнителни калории, които започваме да консумираме насърчени от идеята, че не е толкова лошо. И да, така е: ефектът на отскок е почти гарантиран през повечето диети, които ви карат да отслабвате бързо и всъщност във всички онези, които не предполагат алиментарно превъзпитание. Ето защо е важно да се грижите добре след отслабване и да имате хранителен план за месеците след тази загуба. Дали решението е обратната диета от САЩ?

Какво представлява обратната диета и как работи тя?

The обратна диета препоръчва се за хора, които са отслабнали, следвайки диета, базирана на ограничаване на калориите (консумиране на 1200 калории дневно максимум) за 12 седмици (ограничаването на калориите за повече от това време е опасно). Този тип ограничаване на калориите води до почти гарантирана и ускорена загуба на тегло, но също така е така един от начините за отслабване, който не само побеждава емоциите ни, но и предизвиква йо-йо ефекта: Ако се загубите, за рекордно време не само ще спечелите загубеното тегло, но можете да добавите няколко килограма бакшиш.

За да се предотврати това, последователите на обратната диета се застъпват за прогресивно увеличаване на дневния прием на калории до достигане на нормално количество, вместо да преминават от един ден на следващия, за да ядат „нормално“. В идеалния случай трябва да увеличите приема на калории с максимум 100 калории на седмица (и минимум с 50) и че процесът на увеличаване на калориите продължава до 10 седмици!

Какво казват специалистите по хранене за обратната диета?

Е, ако считаме треньора на Ким Кардашиян за експерт в областта, не бива да се съмняваме в ползите от тази система: обратната диета работи и предотвратява ефекта на възстановяване. Но ако отидем до повече научни източници, в действителност нещата не са толкова ясни. Има малко или никакви сериозни проучвания, които разглеждат това постепенно добавяне на калории към дневния прием при хора, които са спазвали ограничителни диети и са отслабнали. Това, което е доказано, е, че отслабването е по-малко яденето на малко калории има почти гарантиран ефект на отскок.

Разследвания на Университет в Колорадо посочват, че хората, които отслабват, като следват калорична диета (те ядат 800 дневно) са имали повече трудности след отслабване с 10 килограма, за да контролират стойности като чувство за ситост и апетит в сравнение с пациенти, претърпели стомашна байпас намеса за отслабване. Изглежда, че по самото си естество този тип нискокалоричен режим води до умножаване на желанието за ядене след отслабване, защото хормони, които контролират пристъпите на глад те пристигат с повече желание да работят от всякога.

В този контекст изглежда логично да се опитваме да контролираме приема на калории след диетата и включете ги малко по малко, докато достигнем нормален прием ... или не? Е, за специалистите по хранене не е така. Всъщност препоръката му е, че освен в много специфични медицински случаи, ние никога не спазваме диети с ограничаване на калориите, така че Не че обратната диета не работи, а че дори не трябва да обмисляме започването на първоначалната диета което ни накара да се запитаме дали променените ни хормони ще ни дадат възстановителен ефект.