ALT + 2 Новини

общо

ALT + 3 карта на сайта

ALT + 4 Търсене

ALT + 5 Често задавани въпроси

ALT + 6 Гражданска услуга

ALT + 7 Оплаквания и искове

ALT + 8 Вход

ALT + 9 Телефонен указател

Бутони за достъпност

премахване на кръг шрифт_изтегляне

Udea - Менюта - JSR (286)

Указател

Преглед на уеб-материали

Училище по хранене и диететика

Преглед на уеб-материали

Училище по хранене и диететика

E S C

За училището

Учете в училище

I N V

  • Център за изследвания в областта на храните и храненето
  • Разследващи групи
  • Огнища на изследвания
  • Текущи разследвания
  • Публикации

  • E X T

    Удължителни услуги

    • Продължаващо образование
    • Съвети и консултации
    • Промоция и превенция
    • Доброволчество
    • Програма по завършване на образователна степен

  • M O V

    L A B

    • Хранителна лаборатория
    • Лаборатория по антропометрия
    • Лаборатория за сензорен анализ
    • Лаборатория за човешка храна и хранене
    • LOB - ICESAN

    • Преглед на уеб-материали

    Преглед на уеб-материали

    Препоръчани статии

    Статии, колони с мнения и информационни текстове, публикувани от организации и институции на международно ниво, от медии и от експерти в областта на храните и храненето, за да споделят ценни данни относно текущата икономическа, социална и обществена здравна ситуация.

    Отражения на пандемичната видра

    От: Дейвид Камило Гутиерес Пачеко

    Гносеологични и жизненоважни предизвикателства за преодоляване на насочването като основа на публичните политики за храните и насърчаването на политическо участие.
    „Свидетели сме на момент, който в рамките на всичко, което предполага, означава дълбоко отражение върху нашата работа в света“. продължавай да четеш.

    Основни продукти ¿Гаранция за добра диета?

    От: Изследователска група по суверенитет и сигурност на храните и храненето
    „Изправена пред извънредната ситуация в областта на общественото здраве, причинена от Covid-19, Колумбия чрез Указ 417 от март 2020 г. обяви извънредно положение за икономическа, социална и екологична ситуация на цялата национална територия и след това прие мерки за предотвратяване на кризата и предотвратяване на разширяването на нейната ефекти (1). В хранителния сектор законодателният указ 507 от 1 април 2020 г. (2), издаден в лицето на проблеми като повишаване на цените, съхраняване и спекулации с първокласни продукти, има особено значение. необходимост (3), определена с резолюция 078 от 7 април 2020 г. ". продължавай да четеш.

    Обобщен документ на плана за дозенал хранителна и хранителна сигурност

    „Планът за хранителна и хранителна сигурност на Dozenal (PDAN) 2020-2031 беше одобрен наскоро в Департаментското събрание на Антиокия. Той представлява важен инструмент на публичната политика за справяне със сложните хранителни и хранителни проблеми, които по време на формулирането си той вече изпитваше населението на отдела, които се влошават от пандемията Covid-19. Този документ представя стратегии, предвидени в PDSAN, които са приоритети за изпълнение в настоящата криза ". продължавай да четеш.

    Мерки, предприети от PAE по време на извънредно положение

    От: Андреа Риос и Мария Изабел Карденас, студенти - Уводен курс за обществено хранене

    „Резултати от анализа на регулации, свързани с хранителни аспекти, които са генерирани в разгара на непредвидените обстоятелства от Covid-19, по-специално във връзка с Програмата за хранене в училищата, като се обясняват мерките, приети от националното правителство (част 1) и как те са били приложени от община Меделин (част 2). "

    Вижте част 1 - Вижте част 2

    Регионална декларация на ODA-LAC относно COVID 19

    „Обсерваторията на правото на храна на Латинска Америка и Карибите (ODA-LAC) 1, заедно с Обсерваторията на правото на храна на Испания (ODA-Испания) 2 и специалната група„ Продоволствена и хранителна сигурност: иновации в публични политики "(SAN Group) на FAO-CLACSO3, академични мрежи, образувани като цяло от над 100 университета в региона и в Испания, обединяваме усилията за гарантиране на адекватно хранене в контекста на COVID 19, които се извършват от правителствата на региона, Парламентарният фронт срещу глада на Латинска Америка и Карибите, латиноамериканският и карибския парламент и организации на ООН, наред с други политически и социални участници ". продължавай да четеш.

    Отдел за анализ на политиката за храните и храненето
    Съобщение до органите, които работят за суверенитет и сигурност на храните и храненето на териториите

    От: Звено за анализ на политиката за храните и храненето

    "Колумбия се присъединява към Международния пакт за икономически, социални и културни права, който включва, наред с другото, правото на храна. Гаранцията за това е измислена чрез Националната политика за продоволствена и хранителна сигурност, независимо от напредъка, 54,2% от домакинствата страдат от някакъв вид продоволствена и хранителна несигурност (Национално проучване на хранителната ситуация 2015 г.) ". продължавай да четеш.

    Второ комюнике "Общата храна" - червеният плат на медиите Колумбия

    От: Луз Стела Алварес Кастаньо, Карен Валерия Монтоя Бетанкур, Каталина Кастано Диес, Наталия Риаскос Моран, Хуан Диего Гоес Руеда, Луиза Санчес Ролдан, Лора Ариас Гомес.
    "В нашата инициатива открихме повече от 120 стратегии за справяне с хранителната криза, разгърната от пандемията Covid-19. Както изразихме в предишното изявление, изненадващо е да се види мобилизирането на хора и организации, които са се организирали да проявяват солидарност". продължавай да четеш.

    Първо комюнике „Обща храна“ Солидарни ли сме, за да се изхранваме в тази криза?

    От: Луз Стела Алварес Кастаньо, Карен Валерия Монтоя Бетанкур, Каталина Кастаньо Диес, Наталия Риаскос Моран, Хуан Диего Гоес Руеда, Луиза Санчес Ролдан, Лора Ариас Гомес-

    „По-конкретно, искахме да знаем какъв вид инициативи за солидарност се появяват, за да се гарантира, че няма глад или несигурност по време на карантината поради пандемията Covid-19, да ги разпространим и да анализираме какви са техните характеристики“. продължавай да четеш.

    За да се приближим, трябваше да се отдалечим малко - Действия за предстояща хранителна система-

    От: Марта Алисия Кадавид Кастро и Карен Валерия Монтоя Бетанкур


    "Социалната изолация, превантивна мярка, необходима за овладяване на пандемията, причинена от Covid 19, ни позволи да оценяваме все повече възможността да бъдем заедно. Заедно да работим колективно срещу това, което би могло да бъде едно от най-големите планетарни предизвикателства, и заедно да търсим средства, които да донесем заедно това, което имаме далеч, като храната, която в продължение на десетилетия отдалечавахме, за да благоприятстваме несвързани, глобални и индустриализирани системи, които игнорират, подценяват и обезсърчават приноса на местните системи ". продължавай да четеш.

    Изявление на Университетския алианс за човешкото право на адекватна храна

    Университетският алианс за човешкото право на адекватна храна (ALUDHAA) консолидира обединението на 15 държавни и частни университета в страната въз основа на работата на почти 30 експертни професори по Сигурност на храните и храненето и обществено хранене.
    Този алианс има за цел да създаде общ фронт, който да допринесе за преодоляване на националните проблеми с храната и храненето, като идентифицира техните основни фактори, за да помогне за преодоляването им от академията, като обедини научни и технически сили.Продължавай да четеш…

    Включване на всички селски производители на храни във веригата на доставки

    От: Джулия М. Монсалве Алварес
    Училище по хранене и диететика
    [email protected]
    Университет в Антиокия

    „След дните на карантината в Колумбия може да се каже, че инициативите, които националното ведомство и местното правителство са имали, както и някои обществени организации за гарантиране на продоволствената и хранителна сигурност, са били уместни, но недостатъчни. Целта е да се обърне внимание на някои ситуации, които трябва да бъдат направени видими, за да бъдат по-приобщаващи в тези стратегии "Продължавай да четеш…

    Мерки за ограничаване на covid 19 и несигурност на храните

    От: Mylene Rodríguez Leyton
    Диетолог - диетолог, специалист по администриране на здравните услуги и магистър по администрация с акцент в научните изследвания. Професор по програма за хранене и диететика Universidad Metropolitana
    Изследователска група Храна и човешко поведение

    „Пандемията на COVID-19 е мобилизирала всички ресурси, насочени към вниманието на санитарните спешни случаи, грижата за болните хора, предотвратяването на смъртността и ограничаването на разпространението на вируса; както и приспособяването на капацитета на здравните служби да отговорят на нуждите на населението ". Продължавай да четеш…

    Храна и Covid-19: Хората имат отговори

    От: Ana María Narváez
    Адвокат от Свободния университет в Колумбия
    Магистър по политически науки с фокус върху храните от Сити университет в Лондон

    „Политиките в областта на храните, общественото здравеопазване и изменението на климата имат нещо общо: те обикновено изостават от политическите програми, но придобиват непропорционално значение по време на криза. Днес повече от всякога, в лицето на пандемията Covid-19, възниква често срещан въпрос в дневния ред на националното правителство и териториалните правителства: какви мерки да се предприемат, за да се гарантира, че храната достига постоянно до всички, особено до най-уязвимите? " Продължавай да четеш…

    Развитие с хранителна перспектива в пост-пандемията - Малка мотивация

    От: Нестор Мендиета
    Obusinga Corporation

    „В края на март на годината на пандемията най-квалифицираните лидери на мнение станаха особено песимистични. Неговите поличби за „постпандемичния свят“ са насочени към три големи заплахи: възхода на национализмите и произтичащата от това ксенофобия; затварянето на границите със спирачката на икономическата глобализация и тенденцията към авторитаризъм от страна на различните правителства " Продължавай да четеш…

    Смекчаване на въздействието на Covid-19 върху търговията и хранителните пазари

    От: Организация за прехрана и земеделие на ООН

    "Милиони хора по света зависят от международната търговия за своята продоволствена сигурност и поминък. Докато страните напредват в приемането на мерки, насочени към спиране на разпространението на пандемията COVID-19, трябва да се внимава да се сведе до минимум потенциалното въздействие върху доставките на храни или непредвидени последици върху световната търговия и продоволствената сигурност " Продължавай да четеш…

    Как да гарантираме безопасността на храните по време на COVID-19?

    От: El Espectador

    „Общностните студени вериги и съвместни системи за обезщетения, които позволяват постигане на икономии от мащаба в селските селскостопански хранителни процеси, са някои от предложенията“ Продължавай да четеш…

    500 парламентаристи от Латинска Америка и Карибите публикуват отворено писмо за COVID-19 и борбата с глада

    От: Организация за прехрана и земеделие на ООН

    Парламентарният фронт срещу глада призова страните да поддържат веригите за производство и доставка на храни и да подкрепят храненето на най-уязвимите ” Продължавай да четеш…