За какво ви подготвя:

одобрено

Този курс на специалист по затлъстяване и наднормено тегло + университетска степен по хранителен треньор ще бъде насочен към познаване на основните концепции за храненето и хранителните нужди, какво се разбира от коучинга и какви ползи носи коучингът по хранене. Също така ще можете да придобиете широки и всеобхватни знания относно областта на храненето и свързаните с нея причини, предшественици, диагностика, фармакология и клинични, здравни и социални последици от затлъстяването, чрез актуализирана и пълна информация.

За кого е:

Специализираният курс по затлъстяване и наднормено тегло + университетска степен по хранителен треньор е насочен към специалисти, посветени в областта на здравеопазването, които искат да разширят или придобият знания за храненето и затлъстяването, както и тези, които искат да научат повече за хранителния треньор.

Двойна степен: - Специализирана степен за затлъстяване и наднормено тегло с 200 часа, издадена от Business School Euroinnova и одобрена от Висшето училище за професионални квалификации - Университетска сертификация за треньор по хранене с 4 ECTS университетски кредита (одобрен и годен за обучение в опозиции за публична администрация) със 110 часа

- Класифицирайте храните и хранителните вещества по подходящ начин. - Опишете процеса на храносмилане. - Оценете индивидуалните хранителни нужди. - Определете концепцията за коучинг и ползите от него. - Предотвратяване на възможните рискове, свързани с треньорския процес. - Планирайте коучинг процес. - Осигурете на ученика необходимите и актуални знания за храненето и храната, както и полезни работни инструменти, които позволяват познаване на хранителните изисквания и препоръки в различни патофизиологични ситуации, които генерират затлъстяване, така че те да могат да бъдат приложени в работно място. - Осигурете на ученика знанията, които им позволяват правилен подход към затлъстелия пациент. - Актуализиране на знанията, свързани с клиниката на пациенти със затлъстяване, за да се подобри идентифицирането, управлението и намаляването на усложненията при тези пациенти.

Диетолог/Диетолог/Лечение на затлъстяване и наднормено тегло.

Затлъстяването е най-често срещаното разстройство в развитите общества. Предвид нарастването и значението на това заболяване в нашето общество, което освен че носи здравни проблеми, възниква и психологически и социални проблеми. Професионалистът, който се посвещава на този сектор, трябва да има цялостно обучение за самото затлъстяване и неговите последици за социалната среда и да се занимава с психологическите аспекти, поради което този специален курс по затлъстяване и наднормено тегло + университетска степен по хранителен треньор ще ги осигури необходимите знания за познаване на клиничните основи, но също така ще ги постави в контакт със социалната реалност за това. Освен това, с курса ще можете да научите за различни аспекти, свързани с хранителния треньор.

Сред материалите, предоставени в този курс, е приложен документ, наречен Студентски справочник, където има списък с телефонни уроци и имейл адрес, на който можете да изпращате своите въпроси, съмнения и упражнения. Също така ще получите дидактическите материали, включени в курса, за да можете да се консултирате с тях по всяко време и да ги запазите, след като приключи. Методологията, която трябва да следвате, е да напредвате по онлайн маршрута за обучение, който има поредица от теми и упражнения. За тяхното оценяване студентът трябва да изпълни всички упражнения, предложени в курса. Степента ще бъде изпратена на студента по пощата, след като се провери дали те са завършили задоволително маршрута на обучение.

ЧАСТ 1. ХРАНИТЕЛЕН ТРЕНЬОР

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦА 1. ХРАНА И ХРАНЕНЕ
  1. Понятия: Здраве, болести, храна и хранене
  2. Асоциирани понятия
  3. Класификация на храните
  4. Класификация на хранителните вещества
  5. Нужди от хранителни вещества: хранителна пирамида
ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 2. ГАСТРОНЕСТИНАЛНАТА СИСТЕМА
  1. Основни понятия
  2. Физиология и анатомия на храносмилателната система
ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 3. ХАРАКТЕРИСТИКА
  1. Храносмилането
  2. Храносмилателни разстройства
  3. Регулатори на храносмилането
  4. Хиперпропускливост
  5. Калории
ДИДАКТИЧЕН УРЕДБ 4. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ I
  1. Клетъчни енергийни трансформации
  2. Единици за измерване на енергията
  3. Енергийни нужди на здравия възрастен
  4. Общи енергийни нужди според FAO
ДИДАКТИЧЕН УРЕДБ 5. ХРАНИТЕЛНИ ПОТРЕБНОСТИ II
  1. Енергийна стойност на храната
  2. Маси за състава на храната
  3. Закон на изодинамиката и закон на минимумите
ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 6. СЪСТАВ И ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ОСНОВНИТЕ ХРАНИТЕЛНИ ГРУПИ
  1. Храна от животински произход
  2. Вегетарианска храна
  3. Други храни
  4. Влияние на преработката на храните върху нейния състав и хранителна стойност
ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 7. ВЪВЕДЕНИЕ В КОУЧИНГА
  1. Определение за коучинг
  2. Произход на коучинга
  3. Значение на коучинга. Треньорски ползи
  4. Хранителен коучинг
ДИДАКТИЧЕН УРЕДБ 8. ОСНОВИ НА ТРЕНИРАНЕТО
  1. Понятия и основи
  2. Ролята на треньора
  3. Фигурата на треньора
ДИДАКТИЧЕСКА ЕДИНИЦА 9. ПРОЦЕС НА КОУЧИНГ
  1. Треньорски процес
  2. Фази на треньорския процес
  3. Значение на първоначалната тренировъчна сесия
  4. Техники на треньорския процес
  5. Процесът на промяна
ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 10. ПРИЛОЖЕНИЯ ЗА ХРАНИТЕЛНИ ТРЕНЬОРИ. СПОРТНО ХРАНЕНЕ
  1. Хранителни и енергийни нужди в спорта
  2. Изготвяне на диети за спортисти
  3. Хранителни добавки
  4. Значението на хранителния треньор в спорта

ЧАСТ 2. ЗАТЪЛВАНЕ И НАДЪРЖАВАНЕ

ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦА 1. ХРАНЕНЕ И ХРАНА

- Класификация на храните

  • Енергийна стойност на храната
  • Хранене

    - Класификация на хранителните вещества

  • Хранителни добавки
  • Витамини и минерални соли
  • Хранителни добавки

    • ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 2. ЗДРАВОСЛОВНА ДИЕТА
    1. Концепция на диетата и нейната класификация
    2. Балансирайте диета

    - Ежедневни препоръки за прием на хранителни вещества

    - Изисквания за постигане на балансирана диета

  • Диетичен продукт
  • Хранителни и диетични митове

    • ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 3. ХРАНЕНЕ ПО ЦИКЛА НА ЖИВОТА

    - Естествена и изкуствена лактация

    - Хранителни нужди през първата година от живота

    Хранене в детството

    - Деца в предучилищна възраст (1-3 години)

    - Деца 4-6 години

    - Училищно дете 7- 12 години

    - Декалог за насърчаване на здравословни хранителни навици при децата

    Хранене в юношеска възраст

    - Пубертетно разтягане

    - Тийнейджъри: съвети за здравословен начин на живот

    Диета в зряла възраст

    - Диета при менопауза

  • Диета при възрастни хора

    • ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 4. ЗАТЪЛВАНЕ И НАДЪРЖАВАНЕ
    1. Общи аспекти на затлъстяването и наднорменото тегло

    - Мастна тъкан

  • Причини за наднормено тегло и затлъстяване
  • Патофизиология на затлъстяването

    - Физиология на апетита и ситостта

    - Неврофизиологични основи на хранителното поведение

  • Видове наднормено тегло и затлъстяване

    • ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 5. РИСКОВЕ И ЗДРАВНИ ПРОБЛЕМИ, СВЪРЗАНИ С НАДЪРЖАТЕЛНАТА ТЕЖЕСТ И ЗАТЪЛВАНЕТО
    1. Съпътстващи заболявания и рискове от наднормено тегло и затлъстяване
    2. Метаболитен синдром

    - Причини за метаболитен синдром

    Захарен диабет тип II

    - Класификация на диабета

  • Синдром на хиповентилация-затлъстяване
  • Синдром на обструктивна сънна апнея

    - Причини и рискови фактори за сънна апнея

    Високо кръвно налягане

    - Причини за високо кръвно налягане

  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Новообразувания

    - Новообразуване на гърдата

    - Ендометриална неоплазия

    - Чернодробна неоплазма

    ДИДАКТИЧЕСКА ЕДИНИЦА 6. ОЦЕНКА НА ПАЦИЕНТИ СЪС ЗАТЪЛВАНЕ
    1. Интервю с пациента
    2. Диетична оценка

    - Техники за оценка на консумацията на храна

    - Инструменти, използвани за извършване на антропометрични измервания

    - Параметри, които трябва да бъдат оценени

    ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 7. ЛЕЧЕНИЕ НА ЗАТЪЛВАНЕТО

    - Диетично планиране

    Заместващи ястия

    - Научни доказателства за използването на заместители на хранене за диети

    - Хранителни и диетични насоки в бариатричната хирургия

    Образование за терапевтична храна

    - Съдържание на образователните програми за храни

  • Физически упражнения при лечение на затлъстяване

    • ДИДАКТИЧЕН ЕЛЕМЕНТ 8. ПРЕВЕНЦИЯ НА НАДЪРЖАТЕЛНОТО ТЕЖЕСТВО И ЗАТЪЛВАНЕ

    - Нива на превенция

  • Адекватно установяване на препоръчаните количества
  • Хранително образование
  • Активност и физически упражнения за превенция на затлъстяването
  • Здравословен начин на живот

    ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 9. ПСИХОЛОГИЧНИ АСПЕКТИ НА ЗАТЪЛВАНЕТО
    1. Психология и затлъстяване
    2. Психологически проблеми при затлъстяване

    - Изкривено изображение на тялото

    Психологическа оценка на затлъстелия пациент

    Насоки за психологически грижи

    - Групова терапия

    ДИДАКТИЧЕН ЕДИНИЦ 10. ЗАТЪЛВАНЕ НА ДЕТСТВО

    - Фактори, които увеличават вероятността да страдате от затлъстяване

    - Детска хранителна пирамида

    - Ядене на ритми през деня

    Значение на храненето в детска възраст

    - Ролята на училището в храненето

  • Седмичен план за хранене