Маслената мелница Маслинова горичка на Кастро, с произход от Los Villares (Jaén), той е направил още една стъпка в иновациите със зехтин със своите ароматизирани EVOO, направени на 100% с неговия Picual черен етикет EVOO. Всеки ароматизатор идва с уникална презентация, която съдържа гранули от хайвер с различни естествени вкусове, приготвени с висококачествени суровини - черен трюфел, чили, босилек и бял трюфел - смесени с техните EVOO.
The ароматизирани гранули ни позволяват да се насладим на високото качество на техните EVOO по специален и нов начин, тъй като те позволяват да се запазят характерните аромати и аромати на техните зехтини, докато те се смесят на нашето небце с ароматизираните хайверни зърна, произвеждайки несравнима експлозия на аромати и аромати в устата. По този начин можете да се насладите на двата вкуса, без да губите автентичността на екстра върджин с различни сензорни нюанси.
От една страна, Picual EVOO, че в обонятелната си фаза поддържа среден/висок зелен плод. Плодови нюанси като ябълка и зелен банан. Бележки на зеленчуци като доматен храст и артишок. С голяма интензивност можете да видите прясно окосената трева и зеления бадем. Междувременно, във вкусовата фаза, на небцето сладко влизане, зелен бадем, горчив и пикантен със средна интензивност.
И от друга страна, сетивно допълнение към EVOO, целия аромат на ароматизирани гранули. Е за еднородни капсули безшевни, с диаметър между 5 и 8 mm, съставени от натриева алгинатна мембрана (E-401) (от водорасли) и пълнеж от екстра върджин зехтин. Продуктът увеличава хранителната стойност на храните, към които е добавен. Те са термообратими и имат голяма термична стабилност, издържат на температури до 1002С. Стабилността и механичната устойчивост на капсулата ви позволяват да добавите продукта и да го смесвате с други храни, без да увреждате мембраната.
The маслинов хайвер Идеален е за подправяне на всякакъв вид ястия, както топли, така и студени, като супи или кремове, десерти и салати. Съдържа високо съдържание на олеинова киселина: Заместването на наситените мазнини с ненаситени мазнини в диетата помага да се поддържат нормални нива на холестерола в кръвта. Олеиновата киселина е ненаситена мазнина.
The полифеноли зехтин допринасят за защитата на липидите в кръвта срещу окислително увреждане.
Несъмнено нов и ексклузивен начин да се насладите на зехтина заради неговата текстура и програмираната комбинация от вкусове, което води до лукс за петте сетива.