Омега 3 6 9: Знаете ли, че има мазнини, които са от съществено значение за правилното функциониране на тялото?
Ползите от него зависят от вида, качеството, количеството и баланса на мазнините, които включваме като приоритет в диетата.
За да разберем по-добре ролята, която тези „добри мазнини“ играят в нашето тяло, какво и как да ги консумираме, разговаряхме с диетолога Ямалис Гонсалес, хранителен консултант на екипа на Newscience.
Какъв тип мазнини често се срещат в нашата диета?
Най-общо казано, първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че здравословното хранене като първа стъпка изисква намаляване на консумацията на така наречените наситени и транс-мазнини. Тези транс-мазнини идват от излишния прием на храни от животински произход или индустриални продукти. И най-важното: увеличете приема на здравословни мазнини.
Трябва да постигнем баланс в консумацията на тези здравословни мазнини. В нашата западна диета много рядко я представяме като важна хранителна стратегия.
Какви са тези добри мазнини и какъв е балансът им?
Мононенаситените мазнини като Омега 9 и полиненаситените мазнини като Омега 6 и Омега 3 се считат за здравословни мазнини.Диетата осигурява тези видове мазнини, а също и добавки. Днес все по-често се срещат добавки, които доставят този вид омега и тук е уместно да се има предвид какво е всяко едно и баланса, който тялото ни изисква.
Омега 9
Това не е основна мастна киселина, тоест може да се произвежда от нашето тяло. Следователно не е необходимо да го включвате като добавка.
Омега 6
Това е незаменима мастна киселина, тоест изисква да бъде погълната с диетата. Това не е трудно, тъй като присъства в голямо разнообразие от храни, които обикновено се консумират в западната диета, като: меса, авокадо, яйца, птици, соя, ядки и в много преработени храни като колбаси и растителни масла. Поради това не е необходимо да го приемате като хранителна добавка.
Омега 3
Омега 3 са най-важните незаменими мастни киселини. Заедно с Омега 6 те са част от клетъчните мембрани. Освен това те изпълняват важни функции, за да поддържат адекватно здравословно състояние, стига да има баланс между тях.
Какъв трябва да бъде балансът между Омега 3 и Омега 6?
За да играят тези два вида мастни киселини своята защитна роля в нашето тяло, съотношението Омега 3/Омега 6 е по-малко от 1: 5, до 1: 1. Но е доказано, че при обща западна диета, богата на преработени храни, това съотношение е средно 1:15. Това е наистина тревожно, тъй като този дисбаланс се превръща в вредно въздействие върху здравето.
Поради тази причина общата препоръка е да се намали приемът на Омега 6, като се ограничи ултра-преработените храни и не се консумира чрез добавки. Повече от полезно, това е вредно. И разбира се, увеличете приема на Омега 3.
Какви са предимствата на Омега 3?
Омега 3 мастните киселини са от съществено значение, така че е от съществено значение да се включат в храната и/или добавките, ползите от тях са солидно демонстрирани в научната литература, препоръчана от здравните и хранителни органи по света (WHO, PAHO, FAO) DHA (докозахексаенова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина) са двете мастни киселини в това семейство, които съобщават за ползите за здравето.
EPA участва в регулирането на метаболизма на различни нива, като наред с другото се грижи за сърцето и DHA е от ключово значение за развитието и поддържането на мозъчната функция, от бременността и на всички етапи от живота. Невроните са богати на Омега 3 DHA; следователно диетата с високо съдържание на DHA осигурява на нервната система ключово хранително вещество за мозъчната функция и когнитивното развитие.
Кой е основният източник на Омега 3?
Основните източници на Омега 3 EPA и DHA са мазните риби, известни също като мазни риби, като сафрид, сардини, аншоа, скумрия и пъстърва. Също така някои морски водорасли, които основно осигуряват DHA.
Друг източник на растителни Омега 3 са ядки като чиа, ядки и семена, но именно ALA (алфа-линоленова киселина) е предшественик на EPA и DHA. Следователно тя трябва да се трансформира в EPA и DHA в тялото ни. Този процес не е много ефективен. По-малко от 1% от ALA в крайна сметка е EPA/DHA. С високото присъствие на Омега 6 в диетата, този процес е още по-ограничен.
Следователно препоръката е да консумирате поне 2 до 3 пъти седмично мазни риби в прости препарати, печени, печени или на пара (не пържени!).
Ако консумацията на риба е недостатъчна, препоръката е да се премине към естествена добавка.
Коя добавка Омега 3 да изберете?
Днес има голямо разнообразие от възможности, поради което трябва да сте сигурни, че добавката, която сте избрали, отговаря на изискванията за безопасност и качество, необходими, за да има очаквания ефект, да не губи пари и по-важното да не излага на риск здравето си.
Като диетолог препоръчвам Omega UP UltraPure тъй като има 3 важни характеристики, които трябва да се вземат предвид:
- Той има високи концентрации на EPA/DHA на капсула (60% EPA и/или DHA), гарантираща ефективност.
- Притежава сертификат IFOS (Международни стандарти за рибено масло). Канадска компания, която гарантира своята чистота, качество и безопасност по отношение на концентрация, замърсители, тежки метали (Hg, Pb, Ar, Cd) и степен на окисление.
- Единственият в Латинска Америка със сертификат ORIVO, норвежки субект, който отчита произхода и произхода на петрола: 100% хамсия от южната част на Тихия океан, предлагаща надеждност, проследимост и устойчивост.
Каня ви да се запознаете с разнообразието от Omega UP формати за всички възрасти и според вашите нужди.