Чилийското общество на затлъстяването

омега-6

ОМЕГА-3, ОМЕГА-6 В ДИЕТАТА ПРОМЕНЯВАТ ЕКСПРЕСИЯТА НА ГЕНИТЕ ПРИ ЗАТЪЛВАНЕ

Ново проучване разкрива, че основните мазнини в диетата могат да играят роля в регулирането на секрецията на протеини в мускулите, като променят начина, по който гените, свързани със секрецията, действат. Проучването е публикувано преди печат във Physiological Genomics.

Алфа-линоленова киселина (ALA) и линолова киселина (LA) са основни растителни мазнини, наречени полиненаситени мастни киселини (PUFA), които хората консумират чрез диетата. ALA е омега-3 мастна киселина; LA е омега-6 мастна киселина. Доказано е, че омега-3 и омега-6 мастните киселини са полезни за здравето на мозъка и намаляват риска от възпаление и сърдечни заболявания.

Предишни проучвания показват, че протеините, секретирани от мускулите (секретом на скелетните мускули), спомагат за регулирането на сигнализирането на метаболитните дейности, като образуването на мускулни влакна и функцията на бета-клетките, произвеждащи инсулин в панкреаса. Това предишно изследване предполага, че затлъстяването и инсулиновата резистентност, неспособността на организма да реагира правилно на инсулина, променят секрета на скелетните мускули. Изследователски екип от Университета на Гуелф в Онтарио, Канада, изследва как редовната консумация на основни мазнини регулира как гените използват информацията (генната експресия), свързана със секрета на скелетните мускули.

Изследователите са изследвали нивата на глюкозата и са взели проби от мускули и РНК, верига от молекули, която използва генетична информация от ДНК, за да произвежда протеини в клетките, от четири групи плъхове:

  • постна група яде нормална („постна“) диета,
  • затлъстела група е яла храни, допълнени с ALA ("ALA"),
  • група със затлъстяване яде храни, допълнени с LA ("LA"), и
  • контролна група със затлъстяване яде нормална диета ("контрол на затлъстяването").

След 12 седмици на съответните диети, двете групи ALA и LA имат по-ниски нива на глюкоза и по-добър глюкозен толеранс в сравнение с контролната група със затлъстяване. Тези фактори се подобриха повече в групата ALA, отколкото в групата LA. Освен това изследователите откриха повече от 135 гена, които се изразяват по различен начин, въз основа на диетата, сред четирите групи животни, включително гени, които съответстват на 15 секретирани протеини. Експресията в повечето от тези протеини се различава между слабите и затлъстелите групи.

Тези резултати предполагат, че "LA и ALA могат диференцирано да регулират секретома на скелетните мускули", обясниха изследователите и че добавянето на PUFA допълнително променя генната експресия. "Нашите открития за връзката между затлъстяването и секрета на скелетните мускули добавят ценна информация към относително недостатъчно проучена област на изследване".

Източник: https://www.sciencedaily.com

Справка: Rutting S, Xenaki D, Lau E, et al. Омега-3, омега-6 в диетата променя генната експресия при затлъстяване: Добавянето на мастни киселини регулира генното кодиране на секретираните протеини в мускулите. Физиологична геномика, 2018; DOI: 10.1152/физиолгеномика.00038.2018

Затлъстяване

Книга "Млечни продукти: Хранене и здраве"

На 15 декември, заедно със заслужена почит към д-р Фернандо Монкеберг за важния му принос в развитието на хранителните изследвания у нас, стартира книгата „Млечни продукти: Хранене и здраве“, публикация, която възниква в рамките на "Gracias a la Leche" от консорциума Lechero Corporation, в […]

Тема на месеца

Чревна микробиота и затлъстяване

Затлъстяването, определено като излишни мазнини в мастната тъкан, което носи рискове за здравето, е заболяване, чието разпространение бързо нараства както в индустриализираните, така и в развиващите се страни. Въпреки че преяждането въз основа на хиперенергични храни, богати на мазнини и захари, заедно с физическо бездействие, […]