Друг различен начин за ядене на омлет, който също е по-нискокалоричен, защото го приготвяме във фурната. И ако искате да го изсветлите още повече, можете да изтриете крема. Докосването на билките му придава вкусна свежест, а пикантността на лют червен пипер също "озарява" крайния резултат. Вегетарианска рецепта.
- 6 единици Яйца
- 1 единица лук
- 20 листа босилек
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 1 супена лъжица див лук, нарязан
- 0,5 единици лют червен пипер
- 50 г Чесън
- 150 мл сметана за готвене
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- бял пипер
Измийте листата от босилек. Изсушете ги и ги нарежете в жулиен.
Накълцайте лука и чесъна на ивични ленти и варете 5 минути в тиган с 3 супени лъжици олио. Отстранете от огъня и запазете.
Загрейте фурната до 180 ° C.
В купа добавете яйцата и сметаната с щипка сол и прясно смлян пипер и разбийте с пръчки, докато получите пухкаво тесто.
Добавете босилека жулиен, поширания лук, лют пипер, накълцания магданоз и лука и разбъркайте добре с вилица.
Намажете тава с диаметър 22 см, която може да се изпече във фурната, с малко масло, изсипете съдържанието на купата в нея и я поставете във фурната при 180 ° C за 12 до 15 минути, докато повърхността леко покафенее.
Нарежете тортилата, украсете със запазения босилек, поръсете със сусам и сервирайте.