Омлетът или омлетът не е нищо друго освен омлет, приготвен с разбити яйца, към който могат да се добавят и други съставки като пълнеж, в този случай ще бъде Омлет от гъби и сирене. В Home Kitchen ние сме любители на този вид приготвяне, тъй като той е изключително универсален, допускайки голям брой варианти, толкова много, че в нашата книга с рецепти събираме различни опции в това отношение, като например нашето пиле и зеленчуков омлет. Ако искате да видите други рецепти, препоръчваме ви да използвате нашата търсачка.

прости

По този повод ще ви покажем как да приготвите богат омлет, пълнен с гъби, лук и настърган кашкавал, много лесна рецепта за приготвяне, която можете да приготвите за много кратко време. За да направите това, просто трябва да следвате инструкциите, които ви даваме в стъпка по стъпка, които споделяме по-долу, или да отделите няколко минути, за да гледате, удобно разположени на дивана, видеоклипа, който също ви предоставяме на ваше разположение.

Съставки за 2 човека

  • Яйца - 3 единици
  • Лук - 100 грама
  • Гъба - 100 грама
  • Настъргано сирене - 60 грама
  • Мляко - 40 грама
  • Зехтин - 2 големи супени лъжици
  • Сол на вкус

Как се прави рецепта за омлет от гъби и сирена

  1. Първо, обелваме лука и го нарязваме на ситно, или, ако предпочитате да има по-голямо присъствие в чинията, можете да го нарежете на жулиен.
  2. Загрейте зехтина в тиган и добавете лука. Слагаме малко сол и готвим, на умерен огън, докато омекне. Междувременно почистваме гъбите с влажна кърпа и ги нарязваме на малки парченца.
  3. Когато лукът омекне, добавяме гъбите в тигана. Слагаме щипка повече сол и продължаваме да готвим, докато омекнат. По това време изваждаме от тавата и запазваме.
  4. Разбиваме яйцата и изсипваме съдържанието им в купа. Слагаме щипка сол и изсипваме млякото. Разбиваме всички съставки с помощта на пръчка или вилица. Загрейте още малко масло в тигана и изсипете съдържанието на купата. Гответе на умерен огън, така че яйцето да стегне малко по малко.
  5. Когато видим очевидни признаци, че добра част от яйцето е залегнало, слагаме гъбите, лука и сиренето в тигана.
  6. След това сгъваме тортилата наполовина и готвим две или три минути или докато сиренето се разтопи. По това време изваждаме от тигана и сервираме веднага.

Бележки и съвети

Ако искате омлетът да е добре свършен, можете да го обърнете няколко пъти, след като сте го сгънали наполовина, за това е интересно да използвате чиния.

Препоръчваме ви да направите свои собствени версии на тази богата рецепта, като използвате за това всички видове съставки, които са по ваш вкус (риба, месо, зеленчуци и др.).