Това сезонно ястие е идеално за бременни жени, тъй като осигурява големи количества фолиева киселина и холин. Освен това е енергичен, с ниско съдържание на мазнини и много богат на антиоксидантни витамини.
15 март 2018, 10:53
ВСИЧКИ ПРЕДИМСТВА НА ТОВА ЯСТИЕ
Яйце
Яйцето това е енергична и антиоксидантна храна който осигурява изключително количество хранителни вещества и всички витамини, необходими за тялото ни (с изключение на С), подчертавайки богатството му на витамин В12, А и D.
Това е много храна богата на протеини с висока биологична стойност, тоест осигурява ни всички основни аминокиселини.
И въпреки факта, че яйцата са приблизително 10% мазнини, повечето от тях са добри мастни киселини, много полезни за нашата сърдечно-съдова система, нервната система и мозъка.
Между тях Открояват се мастни киселини Омега 3 и Омега 6, необходими за правилна мозъчна функция, правилен растеж и имунен отговор, както и за поддържане на здрави коса и кожа.
Яйцето също така осигурява фолиева киселина и холин, основни хранителни вещества за сърдечно-съдовата и мозъчната функция, което го прави храна силно се препоръчва за бременни жени и в етапа на лактация. Холинът също благоприятства развитието на нервната система на бебето и предотвратява вродени дефекти.
Сладък картоф
Тази есенна грудка от семейство картофи е изключителен източник на антиоксиданти и с ниско съдържание на мазнини.
Със съдържание на бета-каротин, подобно на това в морковите - което помага за подобряване на зрението, предотвратяват сърдечно-съдови разстройства и рак - и толкова витамин С, колкото картофите, сладките картофи също осигуряват минерали като желязо, калций, калий, магнезий и фосфор.
Това е храносмилателна и енергична храна благодарение на сложните му въглехидрати, които тъй като се абсорбират бавно, не причиняват големи промени в нивото на кръвната захар и ни карат да се чувстваме заситени за по-дълго. Освен това осигурява големи количества фибри и фолиева киселина.
Праз
Този зеленчук осигурява много пречистващ, лаксативи Y. диуретик, поради това намалява задържането на течности, помага при запек и се бори с ревматични заболявания, подагра и камъни в бъбреците. Както добре съдържа фолиева киселина, осигурява калций и антиоксидант витамини А и С.
Тиквички
Състои се от 95% вода, тиквички съдържа голямо разнообразие от минерали и микроелементи, както и витамини, сред които се откроява витамин С, който помага на нашата имунна система, възстановяване на тъканите, защита на кожата и предотвратяване на увреждане от свободните радикали.
Благодарение на богатството си на калий има диуретични свойства, почистване и детоксикация, а съдържанието му магнезий помага за подобряване на мозъчната функция и предотвратяване на когнитивния спад, свързан с възрастта.