Когато говорим за ядки, трябва да ограничим, че макар и да са много полезни, те са също и най-алергенните храни, тоест причиняват повече алергии. Ето защо, преди да искаме да извлечем максимален хранителен потенциал от тези плодове, трябва да сме сигурни, че не страдаме от никакъв вид алергия, за да започнем.

макадамия

Това е добре, ядките от макадамия са част от тези ядки. Това са видове ядки, произхождащи от Австралия, но в момента достъпни по целия свят, тъй като отглеждането им се е разпространило в части от Южна Америка, Северна Америка, Африка и Азия.

Този плод е богата на ненаситени мастни киселини, едновременно мононенаситени и полиненаситени, той също съдържа много витамин В, което го прави много питателен плод и полезен за естетични грижи.

Следва, ще говорим за повече подробности и всичко, което трябва да знаете за този плод.

Индекс на статията

Какво представляват ядките макадамия?

Ядките макадамия са плод от дървото макадамия, което е вид храст, роден в източна Австралия. Ядките макадамия, които могат да бъдат погълнати, идват от видовете дървета, известни като макадамия интегрифолия или Macadamia tetraphylla.

Има повече видове макадамия, но те произвеждат ядки с високи нива на токсичност, които дори се считат за отровни. В случай на ядки от макадамия, които са годни за консумация, може да се каже, че те са плод с много приятен вкус, текстурата му е мека и хрупкава едновременно.

Ядките макадамия са около три сантиметра и те са кремаво бели. Изящният вкус на тези ядки го прави изключително търсен продукт за приготвяне на гурме ястия.

Научно наименование на ядки от макадамия

Както споменахме по-рано, дървото Macadamia integrifolia е един от най-често срещаните видове, или по-скоро е основният и оригинален вид, тъй като останалите са получени от него. Така че, в случая на този вид макадамия можете да получите ядките, които са научно наречени Macadamia ternifolia.

Произход на ядки от макадамия

Ядките макадамия идват от дърво макадамия, който е от източна Австралия. Основният вид на това дърво е Macadamia intergrifolia, което е не много голямо дърво, по-подобно на храст, който не надвишава 8 метра, има тънки и продълговати листа и дава цветя, които са групирани в аксиларни клони, които са бели, жълтеникав или розов.

В момента дървото макадамия не се предлага само на австралийска територия, Но голяма част от Америка, Карибите и Африка също отглеждат този вид растения, тъй като той изисква топъл субтропичен климат.

Състав на ядки от макадамия

Основното съединение на тези ядки са мазнините, всъщност те се състоят от 80% мазнини и само една 7% протеин. Благодарение на това количество мазнини ядките от макадамия осигуряват много енергия, затова консумацията им се препоръчва на хора, които извършват силни физически дейности, спортисти и деца.

Защото съдържа само един 10% въглехидрати, Този плод може да се използва при нисковъглехидратни диети без никакъв проблем, какъвто е случаят с видовете диети, следвани от жени, които влизат в менопаузата.

Сред всички мазнини, които съдържа този сушен плод, трябва да се отбележи, че има голямо количество мононенаситени мастни киселини. Тези, които използват този плод, за да се възползват или подхранват тялото си, получават големи ползи за количеството Омега-9, което е много по-високо от омега-3 и омега-6.

Що се отнася до витамини и минерали, Тези ядки са богати на витамини от група В, както и с високо съдържание на манган и ниско съдържание на натрий.

Какви други имена са ядките макадамия?

Поради голямото разнообразие и разширение, което този плод е имал, той може да бъде известен с различни имена. Въпреки че най-известният е ядката макадамия, но може и да се нарече храстова гайка, Австралийски орех, орех Куинсланд или орех Maroochi.

Характеристики на ядките макадамия

Този сушен плод се характеризира с това, че е изключително хранителен и полезен за тялото, въпреки високото си съдържание на мазнини, ядките макадамия могат да предложат много. Тъй като това съдържание на мазнини не е наситени мазнини, а по-скоро има високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, които помагат за контрол на холестерола и са полезни за цялото сърдечно-съдово здраве.

От друга страна, тези ядки съдържат по-малко от 10 грама протеин, а по отношение на въглехидратите те имат 78 грама. По същия начин, всяка ядка осигурява 7 грама фибри и само 18 калории, така че може да помогне за подобряване на храносмилателния процес.

Както вече споменахме, имат високо съдържание на минерали и витамини. Освен натрий и манган, те също съдържат калий, селен, фосфор, калций и желязо. Що се отнася до витамините, този плод има витамини А и Е, което го прави един от най-хранителните ядки там.

Ако говорим за вкуса му Трябва да ограничим, че мнозина казват, че има известна прилика с кокоса, а текстурата на плода е много гладка, което го прави много приятен на небцето.

Предимства и употреба на ядки от макадамия

Това е добре, тъй като се смята за един от най-хранителните ядки и полезно трябва да кажем, че неговите употреби и ползи доказват това, тоест те го потвърждават, тъй като са много разнообразни, от кулинарната област до естетическата употреба и здравеопазването.

Защо е полезно за кожата?

Когато говорим за козметична употреба от макадамия се отнасят особено до маслото, което се извлича от този плод, тъй като това е продуктът, който можем да използваме, за да нанасяме директно по отношение на козметичните приложения, както върху кожата, така и върху косата, или дори върху ноктите.

В случая на кожата, съединенията на този плод са изключително полезни, тъй като витамин В а останалите свойства допринасят за регенерацията на тъканите, като по този начин се избягва развитието на петна и бръчки или във всеки случай значително се намаляват. Благодарение на витамините и минералите, този плод може да подхрани кожата, да я омекоти и да възстанови еластичността, която може да загуби поради сухота и старост, тоест може да избегне следите от стареене, като отпуснатост на лицето.

За косата има предимства, които?

По отношение на косата, Трябва също да изясним, че маслото, което се извлича от ядки от макадамия, е идеалният продукт в полза на този аспект. Въпреки че директната консумация на орехи ни осигурява и естетически подобрения, но ако искаме да използваме директно и локално този аспект, трябва да използваме посочения продукт.

В случай на използване на масло от макадамия в косата, благодарение на факта, че съдържа хранителните вещества на този плод, то може да ни предостави много Ползи като:

  • Избягвайте косопада
  • Подхранва космените фоликули
  • Увеличете растежа на косата
  • Омекотява косата
  • Укрепва косата, прави я по-плътна и силна
  • Избягвайте вилиците
  • Избягвайте сухота
  • Премахване на къдрене
  • Благодарение на факта, че е лек продукт, той не покрива и не пречи на фоликулите
  • Огнева и облекчава раздразненията и възпаленията
  • Може да се използва върху мазна коса, тъй като този продукт не допринася за увеличаване на производството на себум

Той има предимства за отслабване

Консумирането на тези ядки няма да ви накара да отслабнете като магическо изкуство, но ще допринесе за определени процеси и детайли, които ще ви помогнат в работата за отслабване.

В случай на ядки от макадамия, благодарение на факта, че имат ненаситени киселини, Това помага на тялото да се чувства пълноценно, така че можете да намалите апетита си. Детайлът е, че трябва да вземете предвид калорийния прием и другите хранителни стойности на вашата диета и да не надвишавате себе си, но да вземете предвид, че голяма част от тях вече ще приемате от ядки.

В случай, че искате да използвате масло от макадамия, трябва да имате предвид, че трябва да използвате това като заместител на друг прием на мазнини и да не запазите и двата продукта, в противен случай може да наберете още повече тегло.

Полезни ли са за холестерола?

Ненаситени мастни киселини спомагат за подобряване на сърдечното състояние, тъй като те контролират или регулират холестерола в организма, по този начин избягваме да страдаме от проблеми с кръвообращението, запушвания на артериите, натрупване на мазнини и сърдечни заболявания.

да, добре, не превишавайте консумацията на ядки макадамия, тъй като бихме могли да постигнем контрапродуктивен ефект, всичко това трябва да бъде съобразено.

Бременност и ядки от макадамия

По време на бременност трябва да се вземат предвид много подробности, тъй като тялото изпраща всеки детайл, всяка храна, всяко усещане и/или всяко хранително вещество към плода, който се развива в утробата на майката, т.е. всичко, което страда или усеща тялото на майката, насочена е и към бебето, така че трябва да вземем предвид нещата, които не благоприятстват правилното развитие на това.

В случай на ядки макадамия, те попадат в групата на ядките, които могат да се консумират умерено по време на бременност, тъй като осигуряват необходимите хранителни вещества, които не само помагат за развитието на бебето и майката се чувстват добре, но че тези съединения може да предотврати развитието на определени заболявания като гестационен диабет.

Боли ли ви, докато кърмите?

По време на кърмене не трябва да ядете храни, които влияят върху качеството и количеството на млякото, което майката произвежда, тъй като храненето на бебето зависи от това. Следователно, докато кърмим, не трябва да консумираме алкохолни напитки или други храни, които влияят върху състава на кърмата.

Ядките са една от онези храни, които не могат да се консумират, тъй като те са ядки и това са силно алергени. Въпреки че не страдаме от алергии към ядките, съставът на те могат да засегнат бебето, който очевидно има по-слаб организъм. Във всеки случай бихме могли да генерираме алергични реакции и други проблеми у нашето дете.

Лечебни и терапевтични свойства на ядките макадамия

Ядки макадамия, както са полезни в естетическата област, те са полезни и в областта на здравето. Тъй като тези ядки имат много висока хранителна стойност, която може да се използва за подобряване и подобряване на определени аспекти на нашето тяло и подобряване на нашето благосъстояние.

Въпреки това, както всичко останало, трябва да знаем, че не защото този плод се счита за полезен и здравословен, трябва да започнем да го поглъщаме без мярка, очаквайки чудодейни ефекти върху тялото ни, по този начин ще имаме само проблеми и развиват нови заболявания поради прекомерна консумация на този плод.

Ядките макадамия могат да помогнат за понижаване на холестерола, което помага за подобряване различни аспекти на здравето, като:

  • Подобрява кръвообращението
  • Налягането се намалява, хипертонията се избягва
  • Артериите не са запушени
  • Подобрява здравето на сърцето
  • Натрупването на мазнини е намалено
  • Предотвратяване на затлъстяването
  • Подобрява енергията
  • Намалява стреса, умората и умората
  • Подобрява качеството на съня

За диабет

Благодарение на няколко проучвания е установено, че консумацията на ядки играе положителна роля в тялото на диабетика. Ето защо експертите препоръчват да се консумират поне шепа от тези плодове ежедневно, сред които очевидно са ядки от макадамия.

Тези ядки, помагат за регулиране на кръвната захар, те го държат отстрани и му пречат да достигне много високо ниво. Препоръчителната доза е само шепа дневен максимум, не трябва да надвишаваме тази мярка, тъй като можем да получим други неблагоприятни резултати.

Причиняват ли макадамия ядки алергии? Защо?

Много често се появяват алергии към ядките като цяло, но тук може да има разлика, тъй като ядките могат да идват от различни семейства, следователно тези, които имат алергия към един вид ядки, може да не проявяват симптоми при консумация на друг.

Има обаче случаи, при които алергията към единичен сушен плод се проявява по същия начин както при всеки друг случай на плодове, тоест има такива, които откриват алергията към сушен плод и в същото време са алергични към различни видове плодове повече или дори всички.

В случая с орехите, Да, може да има алергична ситуация, но това ще зависи от организма на всеки човек, тъй като всеки реагира по различен начин на веществата от плодовете.

В случай, че имате алергия към друга ядка, трябва да приемате с повишено внимание консумацията на макадамия, тъй като бихте могли да проявите същите симптоми.

Обикновено алергични симптоми към плодовете Сухите плодове се развиват след 3 или 4-годишна възраст и алергиите са по-чести при тези, които започват да консумират ядки от ранна възраст, както сурови плодове, така и продукти, получени от тях (масла, масла и др.).

Козметични свойства на ядките макадамия

Тъй като това е плод с много витамини (А и В) и ненаситени мастни киселини, тези ядки са използвани в много козметични продукти, тъй като свойствата му помагат за регенериране, укрепване и подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите.

По същия начин можем да използваме тези ядки сами, за да се възползваме от всеки естетически аспект, който искаме, тоест не е необходимо да търсим продукт, но можем да направим сами Домашно лечение от макадамия или, още по-добре, масло от макадамия, което вече е лесен елемент за нанасяне върху косата или кожата ни.

Върху косата макадамия може стимулират растежа от това, подобрете състоянието му, омекотете го, премахнете къдрянето, предотвратете падането му и го хидратирайте. От своя страна, върху кожата, този плод може да помогне за намаляване на белези, стрии, хидратира кожата, омекотява и облекчава възпалението и дразненето.

И в двата случая, използването на макадамия е много полезно, тъй като не произвежда никакво вещество, което може да запуши, насити или запуши порите на кожата, колкото космените фоликули.

Къде да купя органични ядки от макадамия

Въпреки че е доста лесен за намиране продукт, вярно е, че когато искаме нещо с по-високо качество и че не са се отнесли лошо към него, е по-сложно, освен че ги получаваме от биологични култури или с всички вкусове, оставям вие тези, които съм опитвал и препоръчвам:

Противопоказания на макадамия

Тъй като този плод е потенциален алерген, не бива да го консумираме прекомерно. Без значение дали не представяме алергична картина към консумацията му, по същия начин, ако го консумираме без мярка, можем да страдаме от проблеми в нашия организъм.

Проблеми които бихме могли да развием поради прекомерна консумация на ядки макадамия са:

  • Затлъстяване.
  • Кожни реакции, като екзема и възпаление.
  • Диария и проблеми с храносмилането.
  • Гадене и повръщане.
  • Подуване в гърлото и/или устата.
  • Общи алергични реакции (сърбеж, подуване, затруднено дишане).
  • Акне.

По този начин не трябва да надвишаваме дневната консумация на този плод, Максимумът, който се препоръчва е шепа и въпреки че те са любимите ни плодове, не бива да ги консумираме така, сякаш няма утре, защото ще наситим тялото си и ще понесем последиците.

Лечебни рецепти с макадамия

Благодарение на факта, че това е плод с много полезни за организма свойства, можем да постигнем следните лекарства, когато се използва макадамия:

За намаляване на мускулната болка

Използвайте масло от макадамия, за да го смесите с няколко капки етерични масла от тамян, сандалово дърво и мащерка. Нанесете сместа върху засегнатата област и масажирайте. Правете тази процедура няколко пъти на ден, за да намалите болката.

За да се избегнат пукнатини по устните

Разтопете малко какаово масло или пчелен восък, добавете малко масло от макадамия и няколко капки етерично масло от мандарина. Нанесете това върху устните си и можете да ги овлажнявате без равни.

За отпусната кожа на лицето

Разтопете малко какаово масло и ланетен восък, добавете масло от макадамия, няколко капки кедрово масло и сусамово масло. Нанесете върху кожата си, масажирайте с кръгови движения или отдолу нагоре, за да подобрите циркулацията. Правете това лечение няколко пъти седмично и след месец ще имате невероятни резултати.

Гастрономични употреби на ядки макадамия

Ядката макадамия, за разлика от нормалната ядка, Смята се за наистина изключителен плод или дори афродизиак, тъй като това не е нещо, което обикновено се постига всеки ден. Поради тази причина употребата му в кухнята е малко намалена или по-скоро специална в кулинарните рецепти на гурме висшата кухня.

Обикновено се използва в десерти Като допълнителна или придружаваща съставка може да бъде и част от салата или като добавка към сладолед, кисело мляко или плодово смути.

Хранителна стойност на ядките макадамия

Защото това е плод, чийто основен състав е мазнина, Трябва да потвърдим, че това е много енергична храна, тоест осигурява голямо количество енергия на тялото. Ето защо консумацията му се препоръчва главно при спортисти и деца.

Този плод не съдържа глутен, сред ненаситените му мастни киселини най-много се откроява омега-9. Не съдържа киселини, които повишават холестерола. Те са с ниско съдържание на протеини и въглехидрати.