The омлет от тиквички с гъби което представяме по-долу представлява перфектно ястие за вечеря. По този начин, ако търсите леки, но вкусни вечери едновременно, опитайте тази рецепта и ни кажете какво мислите!
Тиквичките са едни от най-полезните зеленчуци за организма, тъй като ни осигуряват голямо количество витамин С, В9 и А, както и фибри, калий, магнезий, калций и фосфор. В допълнение, това е много гъвкав продукт, който се вписва перфектно в множество рецепти и ни позволява, следователно, да накараме малките да го консумират, без те да знаят. Останете в безплатните рецепти и откривайте с нас как се прави омлет от тиквички и праз, подходящ и за хора, които следват вегетарианска диета.
- ⅓ парче тиквички
- 1 брой праз
- 1 голяма гъба
- 3 яйца
- 1 щипка сол на вкус
За да започнете да приготвяте омлет от тиквички и праз, нарязваме зеленчуците. Решихме да нарежем на ситно праза и да нарежем тиквичките на не много дебели филийки, но можете да го направите както искате. По същия начин измиваме гъбата и я ламинираме.
Слагаме малко зехтин да се загрее в незалепващ тиган и след като е горещ, задушаваме праза на средно висока температура. Ако искате, можете да добавите щипка сол, въпреки че ние предпочетохме да не включваме тази съставка, за да направим рецептата за по-здравословен зеленчуков омлет.
Когато празът леко се зачерви, добавете тиквичките и готвим двете съставки заедно. Важно е от време на време да разбъркваме препарата, за да предотвратим изгарянето на праза, особено. За да направите това, препоръчваме да използвате дървена лъжица или шпатула, тъй като металните прибори са склонни да променят вкуса на храната.
След като наблюдаваме, че тиквичките започват да омекват, добавете нарязаната гъба и продължаваме с приготвянето на омлета от праз и тиквички. Имайте предвид, че ако предпочитате, можете да добавите две гъби вместо една, по ваш вкус!
Когато зеленчуците и гъбите са готови, разбийте яйцата и ги изсипете относно подготовката. След това със същата шпатула или дървена лъжица разпределете зеленчуците, така че омлетът от тиквички и праз да бъде еднороден. Ние леко понижаваме температурата.
След като яйцето се стегне, вземаме чиния с размера на тигана и обръщаме зеленчуковия омлет много внимателно. Гответе, докато се достигне желаната готовност и изключете котлона.
Умно! Можем да служим на това омлет от тиквички с гъби и праз по време на вечеря, тъй като това е здравословна и лека рецепта. В случай, че искате да го приготвите за обяд или вечеря, винаги можете да го придружите със салата от авокадо или бял ориз.
И ако искате да откриете друга версия, която е също толкова лесна и вкусна, не пропускайте рецептата за омлет от картофи и тиквички.
Ако ви е харесала рецептата за Омлет от тиквички с гъби, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Tortilla Recipes.