Поддържането на диетата, без да се жертват пътувания до луксозни ресторанти, като Suntory, е възможно с новото меню

Ангел Ривас

Това е не само да изпълнявате решенията на нова година, но и да се наслаждавате на японските удоволствия с минимум калории и да се чувствате леки през останалата част от деня или нощта.

Малко луксозни заведения се грижат да предлагат леки ястия, които поддържат добра подправка и се придържат към стила на кухнята, с която се справят.

Веригата Suntory обработва девет ястия, разделени на ордьоври, основни ястия и допълнения, които се грижат за хранителния принос, особено за броя на калориите.

Йоко Касе, директор на ресторантската група, подчертава, че те са препарати, в които се използват типични японски съставки и че те са традиционни японци или вдъхновени от тази култура.

Гъби, водорасли, ориз, зеленчуци в различни техники за готвене и морски дарове съставляват тези предложения, че ордьоври не надвишават 150 калории, в основните ястия 530 и допълнения не надвишават 300 калории.

При комбинирането им не се надвишава приемът на хиляда калории, когато най-често препоръчваното от диетолозите е диета от 2000 калории на ден.

Под името Здравословен живот менюто се предлага в ресторантите Suntory и Shu през цялата година.

Менюто

апетит
Ордьоври

Остров домати (салата от киноа и морски дарове в половин домат), yasai gudakusan (супа от минестроне в японски стил) и японска градина (тиквички, пълнени с фини зеленчуци с даши в желе от водорасли).

Основни ястия

Suzuki kosoyaki (печен лаврак със сладки билки), tai acuapasta (червен снап в японски стил с аквапаста) и пържола portobello

Аксесоари

Ризото от кабоча (японско тиквено ризото), тамаго зосуи (зеленчукови зосуи и киноко), ризото от ясай (ризото със зеленчуци в японски стил)