Ако има време от годината, когато повече конфитюри Те се приготвят от квадратния метър и във всеки ъгъл на планетата е лято. Но е, че с толкова много и разнообразни плодове, които имаме на разположение, всички, които сме пристрастени към домашно приготвени конфитюри, ни е трудно да устоим на изкушението. Почистете, претеглете и гответе. Те са толкова лесни и резултатът винаги е толкова богат, че няма достатъчно буркани за толкова много сладко. И когато опитате това Сладко от кайсии и ананас че ще ви донеса днес, ще разберете защо го казвам.

Кой не харесва кайсии? Истината е, че не познавам никого ... Първоначално от Китай, където е каталогизиран първият сорт, отглеждането му е въведено в Европа благодарение на гърците. Днес най-големият производител е Турция. В Испания се отглеждат поне четири сорта, сред които се откроява moniquí.

Богата на витамини А и С, а също и на калций и магнезий, препоръчително е да включим кайсии в нашата диета, особено в тази на децата. И един лесен начин да го направите е да приготвите сладко.

кайсии

Кайсия и ананас. Абсолютно вкусна комбинация.

Да тръгнем с рецептата.

Сладко от кайсии и ананас

Състав:

  • 500 гр. Кайсии
  • 250 гр. Ананас
  • 350 грама захар
  • сок от 1/2 лимон
  • сок от 1/2 лайм
  • 2 клончета мента
  • 1 чаена лъжичка (ч. Л.) Настърган пресен джинджифил

Разработка:

  1. Обелете кайсиите и извадете костилката (обелването им не е задължително)
  2. Накълцайте заедно с ананаса и сложете в тенджера заедно с останалите съставки (с изключение на джинджифила). Покрийте и оставете да почине поне два часа.
  3. Поставяме гювеча на огъня и оставяме да заври, като разбъркваме от време на време.
  4. Когато започне да кипи, отстранете ментата, добавете джинджифила и намалете котлона. премахваме от време на време.
  5. Когато е почти готов и малко преди да се свали от огъня, смесваме с миксера, но без да го пасираме.
  6. Оставете го да се готви още няколко минути.
  7. Опаковаме, когато е още горещо, в предварително стерилизирани буркани (можете да видите в ТАЗИ ВРЪЗКА как да го направя)

Не е богат. Много вкусен. Ще ми кажеш, когато го направиш.