Доклад призовава за глобална промяна, призоваваща за намаляване на диетата въз основа на консумацията на месо - Хранителните отпадъци представляват 8% от парниковите газове

Женева | 09 · 08 · 19 | 03:28

призовава

Споделете статията

Стоп знак до комина на ТЕЦ. // Виктор Ечаве

Нов доклад на Междуправителствената експертна група на ООН по изменението на климата (IPCC) призовава за глобална промяна в диетата, насочена към консумация на повече растителни храни и по-малко месо, за борба с изменението на климата.

Експертите твърдят в доклада, представен вчера в Женева (Швейцария), че тази промяна в хранителната система би намалила емисиите на парникови газове, произведени от добитъка и ще подобри използването на земята и водата.

По-конкретно, няколко милиона квадратни километра земя могат да бъдат освободени до 2050 г. и потенциално да бъдат намалени между 0,7 и 8 гигатона годишно еквивалент на въглероден диоксид.

Според IPCC земеделието, горското стопанство и други видове човешка земя в момента представляват 23% от емисиите на парникови газове, създадени от човека.

Освен това той отбелязва, че местните фермери, общности и местни групи трябва да бъдат включени в по-доброто устойчиво управление на техните земи, включително методи за използване на органични вещества за увеличаване на съдържанието на въглерод в почвата.

Докладът предупреждава, че земята и почвата имат ограничен капацитет да действат като така наречените „поглътители на въглерод“, тъй като са необходими години за рекултивиране на горите и защото тези гори са изложени на риск от изсичане от бъдещите поколения.

Докладът също така предупреждава за допълнителни смущения в глобалните хранителни вериги, тъй като екстремните метеорологични явления стават още по-чести поради климатичните промени.

Прогнозира средно увеличение от 7,6% на цените на зърнените култури до 2050 г., което ще увеличи цените на храните и ще увеличи риска от несигурност на храните и глад.

Доставката на растителни масла и месо на глава от населението се е увеличила повече от два пъти, според данни от 1961 г., но в момента между 25 и 30% от общата произведена храна се губи или губи.

Поради това той призовава за усилия за спиране на загубите и разхищаването на ядлива храна, която представлява най-малко 8% от произведените парникови газове.

Покачване на температурата

Друго разкритие от експерти на ООН е, че температурата на въздуха на земната повърхност вече се е повишила с 1,53 ° C от предииндустриалната ера, два пъти над средната глобална температура (0,87 ° C).

Експерти предупреждават, че светът е изправен пред висок риск от суша, пожари, размразяване на вечната замръзналост и нестабилни хранителни запаси.

IPCC вече предупреди през октомври миналата година, че ограничаването на глобалното затопляне до средно повишаване на температурата от 1,5 ° C е възможно само при "бързи, широкообхватни и безпрецедентни промени".

В Парижкото споразумение от 2015 г. страните се ангажираха да запазят глобалното повишаване на температурата доста под 2 ° C, в идеалния случай не повече от 1,5 градуса, в сравнение с доиндустриалните нива през 19 век.

Учените се надяват, че водещи политици ще обмислят констатациите на IPCC на следващата среща на върха на ООН за климата, която ще се проведе на 23 септември в Ню Йорк (САЩ).

Устойчиво управление

„Международната научна общност отправя ясно послание за спешност: необходимо е да се гарантира в краткосрочен план устойчиво използване на земята“, обяснява и.д. министър на екологичния преход Тереза ​​Рибера, подчертавайки, че Испания не трябва да бъде чужда, като „страна, уязвима към изменението на климата и неговите явления“.