Тази ненаучна популярна вяра, че при поглъщане на дъвка, тя се залепва за стомаха или остава в корема до седем години, е демистифицирана от Американското химическо общество, обяснявайки как тялото е способно да разгражда бонбони точно както прави. останалата част от храната.

съставка

Тъй като е преработен продукт, който съдържа високо ниво на индустриална захар, приемът на дъвки е малко препоръчителен от диетолозите. Ще бъде по-малко, след като беше известно последното проучване на университета Бингхамтън в Ню Йорк, което разкри, че една от любимите храни на децата носи съставка, която е вредна за здравето.

Това са наночастици от титанов диоксид (TiO2), които могат да променят тялото, ако се погълнат силно. В допълнение към дъвка те присъстват и в други храни, като хляб, майонеза или шоколади. Освен това с номеклатурата E-171 те са включени в козметиката, слънцезащитните продукти и други хигиенни артикули.

Използва се и при бялата пигментация на бои, хартия и пластмаси. На свой ред той може да влезе в храносмилателната система чрез паста за зъби, тъй като се използва за създаване на абразията, необходима за почистване на зъбите.

Изследвания, публикувани в списание Nano Impact, показват, че добавянето на постоянно и високо количество вещество към тялото значително намалява способността на клетките на тънките черва - наречени микровили - да абсорбират хранителни вещества и да действат като бариера срещу патогените.

Тестовете са проведени в чревна клетъчна култура. Резултатите отразяват как TiO2 забавя метаболизма и влияе на ензимните функции. По време на процеса желязото, цинкът и мастните киселини бяха най-трудно усвоимите хранителни вещества. Освен това се появи и чревно възпаление.

Наскоро друго разследване на Научния институт за агрономически изследвания във Франция за първи път разкри, че багрилото Е 171 се разпространява в тялото, засягайки имунната система и увеличавайки риска от рак.