Тази седмица знаехме смъртта на 28-годишна жена в Бадахос от отравяне с киселина алфа-липоен, хранителна добавка, често използвана сред здравните специалисти фитнес заради своите антиоксидантни свойства и като „изгарящ мазнини“.

отслабнете

Въпреки че е вярно, че това е изключително рядък случай, това събитие повдигна всички аларми относно безопасността на това вещество като хранителна добавка. Aina Huguet е експерт по Хранене, диетолог клиника в Барселона, решава някои съмнения.

Какво представлява липоевата киселина и за какво се използва?

The липоева киселина е несъществена мастна киселина, която се синтезира в черния дроб, сърцето и бъбреците и присъства също в различни храни, както растителни, така и животински и чиято основна функция е да "участва в енергийния метаболизъм на нашите клетки. Тоест да помогне нашите клетки през целия процес на получаване на енергия. Това ще бъде направено главно от бета-окисление. Процес, чрез който тялото ни разгражда мазнините за енергия„Именно поради тази функция на„ разграждане на мазнините “той вярва, че тя може да се използва за отслабване,„ защото се смята, че като коензим, участващ в окисляването на мазнините, може да има положителен ефект върху намаляването на мазнините при хора с наднормено тегло и затлъстяване, "казва Aina Huguet. Освен това се използва и от спортисти, защото се смята, че подобрява представянето.

Естетичните проблеми настрана, липоевата киселина се използва в медицината защото „помага за контролиране на глюкозата, подобрявайки отговора на инсулина и допринася за сърдечно-съдовата система, намалявайки LDL холестерола и намалявайки кръвното налягане“. Поради тази причина се препоръчва за предотвратяване на усложнения на диабета и дори при пациенти с болестта на Алцхаймер, тъй като алфа-липоевите киселини (ALA) са антиоксиданти, които улесняват елиминирането на свободните радикали и лесно се транспортират до мозъка.

Липоевата киселина действа ли за отслабване?

Не, или поне неговата ефективност не е доказана. Може би на практика много хора уверяват, че е полезно, но тъй като приемът на тези добавки "обикновено съвпада с малка промяна в навиците, като например намаляване на приема през целия ден, и дори го комбинира с някои упражнения. Това прави възприятието на някои потребители са положителни ", казва Aina Huguet.

Научно няма доказателства, които да потвърждават, че добавките с липоева киселина намаляват телесната мастна маса, тъй като „според експертната група на EFSA, европейския орган за безопасност на храните, няма проучване, което да свързва консумацията на липоева киселина с увеличаване на бета окислението и че това е свързано с положителен ефект върху намаляването на телесната маса. Ето защо, въпреки че има някои in vitro проучвания, проведени при плъхове, с кратка продължителност или с малка проба, те не са достатъчни, за да потвърдят, че тази киселина е ефективна за отслабване ".

Може ли консумацията му да бъде опасна?

По принцип не трябва, тъй като това е продукт, който се използва като допълнително лечение за различни патологии. Докато не се консумира повече от препоръчаното от производителя дневно количество, това не би трябвало да причинява здравословни проблеми. Aina Huguet обаче го уверява може да е опасно вещество, тъй като „токсикологичната информация за липоевата киселина е ограничена. Това означава, че максимално допустимата доза не е известна точно. Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене счита, че максимално количество от 0,6 mg/Kg/ден (около 42 mg/ден за човек с тегло 70 Kg) липоева киселина при възрастни е приемливо от гледна точка на нейната безопасността като хранителна добавка. Въпреки това, най-използваната доза днес е 600 mg/ден, одобрена в Япония и Германия за диабетна невропатия, а максималната използвана доза е 2400 mg/ден в клинични проучвания и не се съобщава за нежелани ефекти. Нито са наблюдавани нежелани ефекти при дози от 1800 mg/ден в продължение на 6 месеца ".

В много високи дози може да причини храносмилателен дискомфорт, кожни реакции. и в по-екстремни случаи може да бъде много токсичен за черния дроб.

Къде можем да намерим липоева киселина?

За да получите липоева киселина от което се нуждаем, не е необходимо да прибягваме до каквато и да било добавка, тъй като тя присъства в много храни, като „спанак, броколи, зелено зеле, маруля, манголд и месо от органи като сърце и черен дроб“. Освен това липоевата киселина не е основен елемент следователно, с изключение на медицински съвети, той не трябва да се използва като добавка. Всъщност, след смъртта от миналата седмица, Испанското дружество по ендокринология и хранене съветва да не се използва липоева киселина като хранителна добавка, както поради възможната й токсичност, така и поради това, че не е доказано нейното благоприятно въздействие върху здравето. И Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (Aecosan), зависи от Министерството на здравеопазването, не забравяйте, че естествената хранителна добавка "не е синоним на безопасен продукт" и съветва, наред с други неща, да не се консумират добавки като заместители на балансираната диета, избягвайте продукти с "чудодейни ефекти", купувайте винаги от надеждни източници, обърнете внимание на компонентите, за да избегнете алергични реакции или информирайте лекаря, ако приемаме някаква добавка.

Препоръките както на здравните власти, така и на специалистите по хранене, дали да се поддържа здравословно тегло или оптимално спортно представяне, е да се избягват преки пътища и да се избере „здравословна диета. Ето защо моята препоръка преди да приемате какъвто и да е вид добавка или хранителна добавка винаги ще бъде да отидете при квалифициран и регистриран диетолог-диетолог. Той ще е този, който ще оцени вашата диета и ще ви научи да се храните здравословно, постигайки целите си за тегло и ще подобрите спортните си резултати. Ако е необходимо, той или тя трябва да бъде този който препоръчва хранителна добавка ", казва Айна Хюгет, експерт по хранене и диететика в Alimmenta.