Papa John's обяви едновременното пристигане в 70 от своите ресторанти в Испания на веган пица, първият по рода си, който обслужва голяма верига у дома.

веганска

Пица, която вече е изпробвана успешно във Великобритания и Чили, може да се поръча сега в Мадрид, Барселона и Валенсия, на промоционална цена от 9,95 евро у дома и 7,95 за събиране, в средния си размер.

Въпреки че досега вегетарианската публика можеше перфектно да се наслади на пица избор на растителни съставки, много малко ресторанти имат версии с веганско сирене в менюто си, като Papa John's.

Веригата предлага пицата в две версии: натурален доматен сос, пресен домат, лук, черни маслини, зелен пипер, гъби и веганско сирене и още един „плюс“, към който се добавя заместителят на месото, който произвежда Отвъд месото, най-успешните от тези, които днес могат да бъдат пуснати на пазара в Европа.

Дали ще е добре? Не сме чакали няколко часа, за да го проверим.

Много вкусна пица (да си веган)

Първото нещо, което ви изненадва при пицата, е нейният външен вид. Въпреки че веганското сирене се различава много от моцарела, много по-жълтеникаво, пицата изглежда добре: мирише добре и е вкусен.

Когато го тестваме, веднага забелязваме това Не сме изправени пред поредната пица във веригата, И то е, че сиренето е една от основните съставки на пицата и веднага забелязахме, че има много различен вкус.

The веган сирене все още е далеч от това да подражава на вкуса на истинско сирене и още повече на структурата му. Не успяхме да знаем точната рецепта за веганско сирене, която веригата използва, но тези видове продукти обикновено съдържат текстуризатори или нишестета, които ги правят много по-лепкави, което дори може да бъде неприятно за непосветените. Въпреки това, трябва да се отбележи, че сиренето на веганската пица на Папа Джон доста по-добър е от други, които съм опитвал. За всеядно като мен все още е много по-лошо, но не е лошо и заедно с останалите съставки резултатът е приемлив.

Успех е също, че към опцията със зеленчуци може да се добави заместителят на месото Отвъд месото, което е много осъществено. Невъзможно е да се мисли, че се прави със зеленчуци, но освен това е вкусно.

Още една помощ за веганската общественост

Няма да навлизаме тук във вечния политически дебат за това дали е важно да се консумират вегански продукти, произведени от мултинационална компания, която също продава много месо, но със сигурност тази пица се приема добре от много вегани които изпитват големи затруднения да поръчват храна вкъщи и както всички останали имат дни, в които не искат да се бъркат в кухнята.

Директно към бюлетина на Паладар

Дойде моментът да се прогонят коментари като „ако сте веган яжте салата“. Тази пица не е по-здравословна от останалите: все още е ултрапреработен продукт, „веган“ не е синоним на „здравословен“. Но това е лека закуска, която не съдържа животински продукти, което за все повече хора е морално изискване. Веганите също искат малко за бързо хранене и ние не сме тук, за да се забъркваме с никого за избора на една или друга диета.