Овесените ядки не са само за сладка закуска и десерти, но и ви помагат да приготвяте по-пълноценни ястия на обяд и вечеря

Йоланда Васкес Мазариего

овес

Овесът е една от най-често срещаните храни в диетата на спортистите. Високото му съдържание в въглехидрати здрави, протеин растителни, растителни мазнини, витамини от група В, магнезий, желязо Y. бета глюкани (разтворими фибри), направете овеса много пълноценна храна, която да ни зарежда с енергия преди, по време и след тренировки и да качват мускули, отслабвайки под формата на мазнини, тъй като това е засищаща храна. Така че можем да се напълним по-рано и да тренираме повече и по-добре, ключът към подобряването на спортните постижения.

Вече знаем какво да вземем пълнозърнести или цели, Те запазват цялото зърно, с зародиша (който съдържа здравословни мазнини и мастноразтворими витамини) и външните слоеве (по-богати на фибри). Но някои зърнени култури губят много, когато се ядат цели. Това не е така при овеса, той е не само по-здравословен и по-пълноценен в цялата си версия, както в люспи, така и в брашно, в допълнение към осигурява повече витамини и минерали, запълва ви повече поради по-високото си съдържание на фибри И ако това не беше достатъчно, то е много по-богато от нецелия овес.

Спортистите също харесват цели овес Тъй като има повече вкус от обикновената овесена каша, тя е по-богата на нюанси, което я прави по-вкусна и по-малко скучна, когато правите каша или каша за закуска или лека закуска.

Пълнозърнести овесени люспи се съчетават добре с кисело мляко, кефир, пресни плодове, ядки и сушени плодове.

Известните здравословни цели овесени купички, които се ядат топли или студени и които кухните използват и за приготвяне на други рецепти за десерти, енергийни барове, топки и т.н. Има много начини да използвате овесена каша, за да не се отегчите и да се възползвате от нейните свойства.

Но този път ще предложим да опитате нещо различно и да опитате Пълнозърнести овесени люспи в солени рецепти за ястия, на обяд или вечеря.

Рецепти с овесени ядки за солени ястия

Смеете ли? Е, ние започваме!

Бъркани яйца с гъби с яйце и овес

Рецепта за много пълно уникално ястие с овесени ядки, яйце и гъби

Съставки:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 шалот
  • 5 гъби
  • 30 гр. Пълнозърнести овесени люспи (Kölln)
  • 200 мл вода
  • Сол пипер
  • 1 варено яйце
  • Пресен лук

Подготовка:

В тенджера изсипете плисък зехтин и добавете лука шаран, обелен и нарязан на много малки парченца. Кафяво от двете страни и след това добавете 2 нарязани гъби. Сотирайте всичко добре. Добавете овесените ядки, като разбъркате няколко завъртания, така че люспите да са леко препечени. Намалете котлона и добавете водата, черен пипер и сол на вкус, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Добавете яйцето към сместа и го разбийте, така че да се счупи и да е всичко разбъркано. Отстранете от огъня, за да сервирате няколко супени лъжици от сместа в чиния. Друг вариант е да не добавяте яйцето в края на готвенето, вместо това поставете варено яйце и 3 гъби отгоре, които могат да се пекат 4-5 минути в микровълновата фурна. Украсете с наситнен лук и сервирайте топъл или горещ.

Хрупкава сьомга с мюсли и овесени ядки

Вкусно и хрупкаво ястие за ядене на сьомга по различен начин.

Съставки:

  • 2 филета сьомга
  • 2 супени лъжици гладки овесени люспи (Kölln)
  • 2 супени лъжици хрупкав мюсли
  • Супена лъжица мед
  • Шепа нарязани ядки (по ваш вкус: бадеми, орехи, кашу.)
  • Варено едамаме
  • Зехтин
  • Едра сол

Подготовка:

  • В купа добавете 2 супени лъжици меки овесени люспи, 2 супени лъжици хрупкави мюсли, накълцаните ядки, супена лъжица олио и супена лъжица мед. Разбъркайте много добре, докато всичко се интегрира. Поставете двете филета сьомга в съд за печене и ги посолете на вкус. С кожата обърната надолу, намажете хрупкавата смес отгоре и печете при 190ºC за 20 минути или докато сьомгата свърши и топингът стане хрупкав. Можете да сервирате с варено едамаме като гарнитура.