Овесена каша, свойства, ползи за здравето, за отслабване и за спорт, какъв тип да приемате и съвети за яденето.

Овесената каша е идеална храна за здраве, за хора, които трябва да отслабнат и спортисти, за това ще анализираме всичките й качества и защо трябва да бъдат включени в нашата диета.

лесни

Имоти

Протеини: Те имат шест от осемте незаменими аминокиселини, колкото по-голям е броят на основните аминокиселини, присъстващи в храната, толкова по-голяма е нейната биологична стойност, в този случай това би било 16,9% от доброкачествени протеини.

Мазнини: Той има 6,9 грама мазнини на 100 грама, които са ненаситени, т.е. много здравословни.

Въглехидрати: осигуряват енергия за дълго време те имат 66,3 g/100 g от тях, но те са с бавно усвояване, те са сложни въглехидрати с гликемичен индекс 40, което би било ниско.

Ползи, които ни носи за здравето

За да отслабнете или да поддържате теглото си

Въпреки че има много 387 калории на 100 грама, приеманото от нас количество е много малко, това заедно с голямото количество фибри, които има, ви кара да се чувствате сити много по-рано, заедно с нисък гликемичен индекс, който ви кара да имате нива на захар в стабилната кръв, забавяща апетита. Към всичко това трябва да добавим, че той е диуретик, спомагащ за намаляване на натрупването на течности в организма.

В това проучване проучването разкрива, че овесените ядки могат да играят роля за предотвратяване на затлъстяването в детска възраст, където анализираха данни от 9814 деца на възраст между 2 и 18 години, те стигнаха до заключението, че тези, които редовно ядат пълнозърнести овесени продукти, имат половината от риска от наднормено тегло.

Намалява риска от холестерол

От всички зърнени култури овесът е този с най-разтворими фибри, намаляващи холестерола. MayoClinic.com го препоръчва като една от петте най-добри храни за подобряване на нивото на холестерола.

Според това проучване върху овесения бета-глюкан намалява концентрацията на холестерол в кръвта при пациенти с хиперхолестеролемия, беше направено заключението, че основният компонент на разтворимите фибри от овес, бета-глюкан, значително намалява нивата на общия и LDL холестерол при възрастни с хиперхолестеролемия, без да променя HDL холестерола. .

Намалява диабета

Овесът стабилизира нивата на кръвната захар. Повечето хора се нуждаят от около 26 до 35 g фибри на ден, но хората с диабет се нуждаят от повече от 50 g.

В това проучване овесената смола понижава глюкозата и инсулина, след като перорално натоварване с глюкоза стигна до извода, че овесът намалява концентрацията на глюкоза и инсулин при хората.

Понижава кръвното налягане

Ежедневната порция овесени ядки може да подобри контрола на кръвното налягане. Според това проучване Съдържащата овес хипокалорична диета намалява систоличното кръвно налягане и подобрява липидния профил извън ефектите от отслабването при мъже и жени заключава, че хипокалоричната диета, съдържаща овес, консумиран за повече от 6 седмици, води до по-големи подобрения в систоличното кръвно налягане и липидите профил, който направи хипокалорична диета без овес.

Други облаги

  • Добре за бременност
  • За здравословно храносмилане
  • Подобрете депресията
  • Предотвратяване на запек.
  • Борба с рака

Хората, които спортуват или страдат от голямо физическо изтощение поради своята дейност, трябва да включват овес в диетата си.

Според Елинор Джоунс, старши спортен учен от университета в Бирмингам и притежател на IOC диплома за спортно хранене, обяснява. „Храни с много фибри, като овесени ядки и каши, са потенциално изгодни, когато се консумират за около час, тъй като енергията изобщо няма да се отделя, това е резултат от храни с нисък ГИ.“

Британският екип за колоездене включва овесени люспи в диетата си, тъй като можем да видим какво да ядем по време на тренировка .

Диетологът Найджъл Мичъл от Team Sky препоръчва овесена каша за закуска, както можем да видим тук .

Какъв вид овес трябва да купя?

На етикета на опаковката с овесени ядки трябва да кажете, че е: пълнозърнест или пълнозърнест овес и особено, който не съдържа захар или сол.