Докато светът се адаптира към новото нормално и започват фазите на разстройство, времето за ядене в ресторант все още изглежда малко размито. Дори и да е така бързо хранене, онова виновно удоволствие, което обичаме да си доставяме от време на време, защото може би не е най-здравословното нещо, въпреки че е апетитно. Но ако засега не можете да отидете в ресторанта или искате той да дойде при вас с доставчик, някои безстрашни блогъри и фенове на готвенето са успели да Вземи рецепта на истинска класика на бързото хранене. И то в по-здравословна и дори по-евтина версия. Англосаксонците те го наричат ​​фалшив, оформен с фалшив и за внос, нещо като фалшива доставка на храна, въпреки че в действителност е супер автентичен защото е домашно. Започваме ли?

рецепти

Кюфтетата на IKEA (без да се налага да преминавате през хола и спалнята)

Приемете се: всеки път, когато отидете да купите нещо от шведския гигант, накрая се отбивате в ресторанта и изяждате чиния кюфтета. Националното ястие на Швеция се сервира както в IKEA: с картофено пюре или пържени картофи, кълбо сладко и специален сос. Можете също така да си купите торбичка от тези замразени кюфтета, които да приготвите у дома, но сега, когато магазините са затворени, можем само да мечтаем за тях.

Е, не: една от кулинарните новини за извънредната здравна ситуация беше, че IKEA разкри как да прави легендарните си кюфтета у дома. И то по много специфичен начин. и много собствено: с инструкции стъпка по стъпка. Звучи ли ви познато, фен на скрина на Малм?

Домашен и по-здравословен Big Mac

Най-известният хамбургер в света е не само заради формата си (две парчета месо между три питки), но защото е подправен с много уникален и специален сос. Коя е най-добре пазената тайна на Макдоналд е открита от някои хора с привилегировано небце.

В Delicious са намерили рецептата и всъщност е съвсем проста:

300 грама майонеза
1 супена лъжица вкус (предлага се в магазини за гурме)
2 супени лъжици бял оцет
Щипка бял пипер
2 чаени лъжички горчица (не пикантна)
1 чаена лъжичка и половина лук на прах
1 чаена лъжичка и половина чесън на прах
Половин чаена лъжичка сладък червен пипер

Магия! Вече можете да направите Big Mac повече от приемлив.

Пиле в стил KFC, но във вариант без мазнини

Тайната на това пиле е в панировката, която в блога за готвене на Sugar Pink Food е преформулирана, за да има по-малко калории и да бъде малко по-здравословна. Неговият основател е известен като „кралицата на фалшивите“, така че няма как да не се доверим на някой с такова заглавие.

И тази известна тесто в по-здравословен формат е такава (сума за две големи пилешки гърди):

400 грама трохи от пълнозърнест хляб
1 чаена лъжичка риган
1 чаена лъжичка чили
1 чаена лъжичка смлян градински чай
1 чаена лъжичка босилек
1 чаена лъжичка пипер
2 чаени лъжички сол
2 чаени лъжички червен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка чеснова сол
2 яйца (бити, за да се оправи всичко по-горе)

Този готварски блогър също не пържи пилешките парчета, а ги пече в продължение на 25 минути.

Чай чай с много по-малко калории

Сладко, пикантно, кремообразно. Много вкусен! Chai Tea Latte е една от любимите ви напитки на Starbucks, въпреки че малка чаша, с висок размер, сама по себе си има 154 калории, ако я поръчате с обезмаслено мляко. Намерихме рецепта в Instagram с по-малко калории и по-малко захар, но също толкова вкусна:

250 мл вода
1 пакетче чай
3 чаени лъжички тръстикова захар (знаете, нерафинираната =
1 натрошено семе кардамон
1 щипка канела
1 карамфилово семе, натрошено
1 парче пресен джинджифил настърган
2 капки ванилов екстракт

Оставете всичко да ври заедно в продължение на две или три минути, оставете го да се охлади и можем да го смесим с млякото или зеленчуковата напитка, която ни харесва най-много или да добавим лед.

Подложката Thai от вашите мечти, без да напускате кухнята си

Wagamama разполага и с някои от рецептите на най-емблематичните си ястия. И със сигурност техният Pad Thai ви пренася до Азия и любимия ви ресторант, само като мисли за това. Ориенталската кухня никога не ви е била толкова близка или толкова лесна. Трябва ви само:

Половината праз, нарязан на ситно
Половин червен лук, също моят накълцан
50 грама пържено тофу
Шепа соеви кълнове
1 см пресен джинджифил настърган
1 скилидка чесън настърган
1 разбито яйце
1 тире растително масло
Сос Amai
150 грама ориенталска юфка

За украсявам (и осигуряват допълнителен вкус):

1 прясно червено чили, нарязано на филийки
1 супена лъжица смлени фъстъци
1 щипка кориандър
1 щипка червен чили
1/4 от вар изцедена
1 щипка мляна прясна мента

След като сте получили съставките, приготвянето е много просто: ние приготвяме фидето, както е посочено на опаковката, и ги запазваме. Задушете всички сурови съставки с маслото, докато омекнат; Добавяме разбитото яйце и юфката, като бъркаме всичко бързо. Добавете соса Amai и декоративните съставки и. добър апетит!