Образованието обяснява, че това са предварително зададени менюта под надзора на Санидаде

Протестите заради прекомерното присъствие на ориз в менютата, които се сервират в училищната трапезария Rubiáns, не са единствените, които се появиха в обществените центрове на Vilagarcía през последните няколко дни. Към семействата на децата, които учат в Рубианс, вчера се присъединиха тези на учениците от Розалия де Кастро от Карил, чието отражение е абсолютно същото: „Поднасяйте им години, деца, ориз след десет дни на двадесетте.“ Разнообразие от храни за две малки ", подчертават ръководителите на AMPA carrilexa, които ще последват примера на колегите си, за да пишат до Министерството на културата, образованието и университетското планиране, като поискат промяна в менютата.

излишния

Идеята е семействата на децата, които посещават трапезарията на carrilexo, да подпишат писмото, което ще бъде изпратено до отдела. Нещо, което общността на Рубианс вече прави, чийто училищен съвет анализира проблема във вторник. Надлежно аргументирани, протестите ще бъдат изпратени до Службата за управление на училищната столова, два неуниверситетски учебни центъра, зависими от Главната поддирекция на допълнителните образователни ресурси.

Независимо от курса, който следват писанията, напускащи Вилагарсия, Education вчера предложи поредица от обяснения за начина, по който се приготвят менютата. Отделът подчертава, като начало, че изборът на това, което децата ядат, не е оставен на преценката на кетъринга, който обикновено предоставя услугата - има и други форми на управление, включително работа чрез асоциации на бащи и майки- За разлика от това, договорът, който тази поредица от компании подписва с Xunta, изрично посочва стриктното им спазване на задължително ръководство за здравословно меню. Освен това, за да се гарантира балансът между хранителните вещества за постигане на здравословна и адекватна диета, храненията са планирани за целия курс. „Цялото програмиране и надзор от Главната дирекция на общественото здраве, по препоръка на хранителни експерти“, настояват от отдела. Тази схема не е ексклузивна за конкретна зона или трапезария, добавят източници от регионалния отдел, но е обичайна за центровете в цяла Галисия.

Следователно не е изненадващо, че протестите не се ограничават до училищата на Вилагарсия. Всъщност първата новина за този проблем дойде от община Коруня Кулередо.

Consellería подчертава, че хранителната програма е еднаква за цяла Галисия

AMPA на Rubiáns също ще отиде във Vilaxoán

Протестите заради присъствието на ориз в половината от ястията, които училищните столове ще сервират през октомври, могат да се разпространят не само върху Карил, но и върху Вилаксоан. Намерението на сдружението на майки и бащи на ученици от Rubiáns е да се свърже с AMPA на центъра vilaxoanés, за да провери дали децата също са се оплакали от излишък от тази храна. Не е изненадващо, че програмирането на менюто е същото.

Система, при която училищните съвети имат малък капацитет за вземане на решения

В Галисия съществуват различни начини за работа на училищни столове. Асоциациите на майки и бащи на ученици имат възможност да поемат тяхното управление. Тези, които изберат тази формула, имат ред субсидии, които се отпускат ежегодно от Министерството на културата, образованието и университетското планиране. Също така не липсват училища, които имат собствени кухни и персонал, нает да управлява печките, както е случаят с A Lomba, във Вилагарсия. И накрая, има центрове, които са част от мрежата, която отделът поддържа под прякото си ръководство. Разпределена в различни партиди, концесията на услугата се предоставя на кетъринг компаниите, които присъстват на съответните търгове. Съгласно тази последна схема компаниите трябва да се съобразяват с инструкциите за образование по отношение на менютата и подготовката, така че нито те, след като спечели състезанието, нито училищните съвети на въпросните училища да имат голям капацитет за вземане на решения.

По тази система работят училищните столове Carril и Rubiáns, както и тези в Vilaxoán и училище Magariños в Камбадос. И четиримата се обслужват от Sala Gradín, кетъринг на A Estrada, който в средата на учебната 2015-216 г. замени спорната андалуска фирма Perera Rojas, след като лошото качество на храната й беше обявено от различни части на Галисия. В новия конкурс образованието надделя над употребата на галисийски млечни продукти, както и намаляването на пържени храни и панирани продукти.