Определение на сок
The сок е течност намерени в определени етажи и това позволява храненето на техните клетки. Тази течност циркулира през тъканите или съдовете на растението и не трябва да се бърка с други видове течности, като например смола или латекс.
Направен от Вода, фиторегулатори, минерали, захари и други елементи, сокът възниква, когато въглехидратите на растението се обработват и консервират и достига мястото, където се използват тези въглехидрати.
Въпреки че не е напълно ясно как сокът пътува през съдовете на растенията, учените често го обясняват с помощта на теория от сплотеност-напрежение. Според тази позиция привличането между молекулите позволява на течността да се движи през растителната тъкан, известна като ксилем.
В символичен смисъл понятието сок се използва за назоваване на Енергия или на получения фактор обновяване или ревитализиращ. Например: „Столичният клуб избра да включи млад сап в отбора си и нае четирима играчи на възраст под двадесет и две години“, „Тази компания се нуждае от нов сап, за да остави настрана остарелите идеи“, „Тенисистът демонстрира шап от шампиона си той получи титлата въпреки физическите си проблеми ".
Sap, от друга страна, това е името на растителен род, който е част от семейството Филантацеи. Има около четиридесет вида етажи включени в тази група.
Важно е да не бъркате сока с мъдрец, други пол на растения, в случая принадлежащи към семейството Lamiaceae.
Въпреки че сокът на няколко вида дървета е полезно за нашето здраве това от бреза е сред предпочитаните от мнозинството, особено в страни от Северна Европа, Американския континент и Китай. Добре развит екземпляр от това дърво може да даде до 7 литра сок за един ден, въпреки че е по-нормално максимумът да не надвишава 4 литра.
За да извлечете брезов сок Препоръчително е да се направи разрез в багажника или в някой от клоните през последния месец на зимата, точно преди да започнат да се появяват първите листа. След това процес, Важно е разрезът да се покрие с лечебен продукт, за да се предотврати появата на болести. Освен това е препоръчително също да не се правят твърде много последователни извличания от едно и също дърво, а да се редуват няколко, тъй като това може да застраши здравето ви.
Брезовият сок е богат на масла и захар, освен бетулинол, бетулин, сапонини и танини. Има няколко приложения, за които хората го дават терапевтичен, и сред тях са следните:
* за постигане на разтваряне на песъчинките, които се образуват в бъбреците в случай на камъни;
* при лечение на колики и чернодробна недостатъчност, за да го активирате и да разрешите задържането на жлъчка;
* за насърчаване на преминаването на жлъчката през жлъчните пътища към червата (когато това не се постига, се появяват камъни в жлъчката, причиняващи типичното пожълтяване на очите и кожата известен като жълтеница);
* помага за намаляване на пикочната киселина, добре известна с причиняването на пристъпи на подагра;
* Има детоксикиращи, дрениращи и диуретични свойства, поради което се използва за пречистване на организма
* идеално е за него лечение леки стомашни проблеми;
* противовъзпалителното му действие е много подходящо за намаляване на мускулна, сухожилна или ревматична болка, при условие че е средно тежко състояние;
* също стана модерно да се използва сок от бреза за допълване на диети за отслабване, тъй като освен лечебните си свойства е и много питателна и служи за успокояване на усещането за апетит.