• У дома
  • Онлайн магазин
  • Продукти
  • Диетата
  • Ще го пропуснете ли?
  • Контакт

Интересувате се: Какво представлява кефирът и какви са неговите лечебни свойства?

Кефир, от Кавказ, те са гранули, подобни на външен вид на карфиол, но по-меки и желатинови от Състои се от пробиотични бактерии и набор от дрожди, липиди и протеини.

кефирът

Името му на турски означава „Чувствайте се добре“ или „благословия“ (ако е дадено) " благодарение на свойствата, които внася в тялото ни, който балансира чревната флора и укрепва имунната ни система, наред с други неща.

Те са общоизвестни два вида кефир, мляко и вода. И двете имат еднакви микрофибри и еднакви предимства, но се продават в различни формати. Kombucha или чаеният кефир обикновено се групират в семейството на кефирите, но те нямат същия състав.

Напитката с млечен кефир е най-широко предлаганата на пазара. Направен е от кефирни гранули и ферментирало мляко, тази комбинация предизвиква лакто-алкохолна реакция. В резултат на ферментацията нивата на лактоза намаляват и концентрацията на ензима β-галактозидаза се увеличава. Накрая изглежда много подобно на киселото мляко, но по-течно.

Хранителната стойност на кефира, въпреки че зависи от качеството на млякото, е с висока биологична стойност. Съдържа витамини А, С, група В (В1, В5, В9 и В12) и К2; минерали като калций, желязо, магнезий и фосфор; основни аминокиселини като триптофан и протеини които улесняват усвояването на храната.

Сред лечебните му свойства откриваме:

  • Помага за регенериране на чревната флора, насърчава храносмилането и предотвратява запек.
  • Високо пробиотично съдържание, което укрепва имунната система.
  • Предпазва костите благодарение на съдържащия се в него калций и витамин К2.
  • Подобрява кожни проблеми като екзема, акне, псориазис ...
  • Ускорява метаболизма и регулира нивата на кръвната глюкоза и липидите.
  • Ползи за сърдечно-съдовата система.
  • Има антиоксидантни и антиейдж свойства.
  • Той е детоксикатор на тялото.
  • Регулира нервната система и подобрява вниманието и концентрацията.

Така че най-доброто нещо, което можете да направите, е да го включите в ежедневната си диета, защото можете да го намерите обезмаслено и е страхотно.