каша

ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ

4 човека 20 минути Лесно

СЪСТАВКИ

За ядковото мляко:
120 г калифорнийски орехи на половинки, 3 чаши вода, 1 супена лъжица мед, 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия, 1 щипка сол

За кашата:
1 л ядково мляко, 250 г овален овес, 100 г къпини, 100 г малини, 40 г мед (по желание), калифорнийски орехи за украса

За ядковото мляко:
1. Поставете орехите в купа и залейте с достатъчно вода. Оставете на стайна температура за 1 до 12 часа, за да поеме водата.

2. Отцедете орехите и изплакнете добре. Комбинирайте орехите с 3 чаши вода, мед, ванилия и сол в бурканчето на блендера. Смесете, докато стане достатъчно кремообразно, поне 2 минути. Прецедете, ако искате по-течно мляко.

За кашата:
3. Покрийте овесените люспи с ядковото мляко и оставете да киснат за 15 минути, за да омекнат.

4. Измийте и отцедете добре къпините и малините.

5. Сервирайте в купа с червените плодове и ядки за украса.

ХРАНИТЕЛНА ОЦЕНКА

Калории: 387,5 ккал
Въглехидрати: 50,5 g
Протеини: 10,2 g
Наситени AG: 1,9 g
Полиненаситени FA: 13,1 g
Мононенаситени FA: 3,4 g