Зеленчук с повече протеини, отколкото месо
Допреди няколко години в кухнята беше рядък и труден зеленчук. Днес картината е съвсем различна. Този изключително гъвкав зеленчук има отлична репутация и е в менюто на много испански домакинства. Подобен на външен вид на кейл, съдържа повече желязо от месото и повече калций от млякото, в допълнение към голям обем желязо и фибри. Кейл е зеленчук, който няма почти никакви калории и има много антиоксидантни свойства благодарение на него високо ниво на витамин С, което помага за функционирането на имунната система и витамин К, който допринася за нормалното съсирване на кръвта и поддържането на костите.
Универсалността му при готвене също благоприятства популярността му. Може да се насладите в салата, варени, пържени или в смутита. От полетата на Мурсия и Канарските острови, Mercadona предлага тази суперхрана, готова за консумация, вече нарязана и измита, в торбички от 200 грама.
На тези дати от коледния махмурлук това е зеленчук, който трябва да държите близо и да консумирате. Идеалният, чаша и половина кейл два пъти седмично. И е, че 100 грама кейл осигуряват само 49 калории. За всичко това тази суперхрана е на мода и не само в Испания. Всъщност в Съединените щати в първата сряда на октомври се празнуват на „Националния ден на калето“.
- Месо в RNE 5 Здраве и консумация на месо Протеини с висока биологична стойност
- Количеството протеин в месото, което консумираме; MASmusculo блог
- Здравословно, питателно кисело мляко, богато на витамини и протеини RPP News
- Замразените зеленчуци Bonduelle са практично и качествено решение, което ви позволява да се подготвите
- Бисквитки с протеини, витамини, минерали, калций и калий