И двете храни имат много малко мазнини и ни осигуряват въглехидрати, които са от съществено значение за нашето тяло

diario

Изберете най-добрата съставка за поддържане на балансирано тегло Не винаги е лесно и когато става въпрос за подобни храни, винаги има съмнения кои биха могли да бъдат най-подходящите. Ако знаем малко по-добре неговите хранителни свойства и как и кога да ги консумираме не само печели нашето небце, но и нашето здраве. Оризът от семейството на тревите е най-разпространената зърнена култура в света. Има много видове ориз: кръгъл, дълъг, басмати, бомба, интегрален и т.н. В Испания най-често се използва кръгъл ориз.

Напротив, пастата е храната, която е резултат от приготвянето на тесто с брашно и вода, към която могат да се добавят други съставки като яйца, сол или зеленчукови сосове. В зависимост от вида брашно, с което е направено и дали брашното е цяло или бяло ще имат различни хранителни свойства.

Според диетолога Назарет Перейра и тестените изделия, и оризът ни осигуряват главно въглехидрати, които са основни за нашето тяло, тъй като те са отговорни за осигуряването на необходимата енергия и следователно, от съществено значение за здравословното хранене.

Бял ориз и бели тестени изделия имат много подобно хранително съдържание. В 100 грама ориз/тестени изделия ще открием съответно 354/342 килокалории енергия, 7,6/12 грама протеин, 1,7/1,8 грама мазнини; 77/74 грама въглехидрати; и 0,3/2,9 грама фибри.

Диетологът посочва, че ще бъде винаги по-здравословни изберете ориз или пълнозърнести макарони тъй като имат повече фибри, витамини и минерали. В случай на бял ориз, като го отстраните от обвивката и в пастата, ако е направен с брашна с ниска степен на екстракция (в по-висока степен, по-високото съдържание на фибри, витамини и минерали) те стават главно енергия храни, тъй като те са лишени от витамини и минерали.

„Един от аспектите, които трябва да вземем предвид, е, че тестените изделия, направени с пшенично брашно, Съдържа глутен, протеин, който целиакия не може да понася. Не така стоят нещата с ориза, който е без глутен “, уточнява Перейра.

Според диетолога, и двете храни са с много ниско съдържание на мазнини, така че зависи от рецептата, която се приготвя, за да се определи дали това ниско ниво на мазнини се поддържа или не. Изборът на единия или другия ще зависи от вкуса на всеки потребител.

Колко ориз или тестени изделия трябва да ядем?

Когато основното ястие е ориз или тестени изделия, подходящите порции за възрастен, здрав и с нормални енергийни отпадъци, са от 80 грама ориз или тестени изделия.

"Двете храни с високо енергийно съдържание се препоръчват за всеки, но не особено в моменти на по-голямо енергийно износване, както се случва при спортистите, в детството и юношеството ", посочва експертът от Yocomobien. Поради тази причина е препоръчително да се следи количеството, консумирано в случаи на наднормено тегло, затлъстяване и диабет.

В нашето меню ориз или паста никога не трябва да се появяват за вечери, Тъй като трябва да избягвате приема на въглехидрати в големи количества през нощта, защото не се нуждаете от много енергия в даден момент, когато ще отидем да спим и да почиваме тялото, особено ако това е човек, който трябва да следи теглото си.

"Напротив, препоръчва се взаимозаменяемо яжте ориз и тестени изделия в продължение на няколко дни по време на хранене, винаги вземайки предвид сумите за вземане и плащане внимание към останалите съставки които ги придружават в рецептите ", казва диетологът на тази онлайн платформа, която продава кошници със здравословни съставки, за да подготви, дори за по-малко от 15 минути, рецептите, разработени от нейните специалисти.