Тази храна запазва витамините и минералите, които я правят супер пълноценна по отношение на протеиново-витаминно-минералния баланс. Освен това е вкусна и гъвкава. Научете всичко за тази зърнена култура и как да я включите в диетата си днес.

jumbo

Един от най-избраните гарнитури, когато придружавате месо, обикновено е ориз, но опитахте ли да направите промяна и оставихте настрана рафинираното бяло и избрахте пълнозърнест, с черупката от трици, която е по-хранителната част, която осигурява фибри, витамини и минерали? Ако все още не сте го пробвали, ще ви кажем защо трябва да го направите.

Кафявият ориз е много пълноценна, енергична и лесно смилаема зърнена култура. Много ефективен в случай на бъбречни, сърдечни и съдови заболявания, чернодробни заболявания и язви. Особено е показан в случаи на хипертония, бъбречни заболявания и диети за отслабване; също за онези хора, които полагат физически усилия по време на работа или за спортисти.

Струва си да се изясни, че кафявият ориз има толкова калории, колкото белият, не е, че е "диетичен", но тъй като не е рафиниран, той се усвоява по-бавно и създава по-голямо чувство за ситост, затова обикновено е така препоръчва се за тези, които се стремят да отслабнат.

Някои от предимствата на това зърно:

  • Съдържа високо съдържание на въглехидрати, което го прави енергийна храна.
  • Не съдържа глутен.
  • Разбира пълната гама от витамини от група В (полезни за нервната система).
  • Подпомага здравето на червата.
  • Стабилизира концентрацията на захар в кръвта.

Как да го приготвите?

За да го сварите, изчислете чаша ориз за 3 чаши течност и, както при всички зърнени храни, добавете солта последна. Опитайте да придружава месо, яжте сотирано със зеленчуци или дори да включите студ в салатите си.