Рецептата за карфиол "ориз" е лесна, бърза и евтина. За тези, които искат да добавят към здравословното си ястие гарнитура, която осигурява ситост и същевременно осигурява хранене, ето рецептата.

гарнитура

За много хора е трудно да се откажат въглехидрати напълно в ежедневната ви диета, обаче има вкусни и лесни варианти за приготвяне като т.нар карфиол "ориз".

Очевидно това не е оризът като такъв, той се нарича така поради своята структура и сходство по отношение на ситост Какъв тост за вечерящите.

Основата на тази отлична гарнитура е карфиол и се приготвя за нула време. Освен това е гъвкав, тъй като можете да добавите подправки и да го подправите естествено, за да добавите най-добрия вкус и да зарадвате семейството или гостите си.

Карфиолът е много нискокалоричен, съдържа само 100 грама карфиол (1 чаша) 25 калории, така че е идеално, ако сте на диета ниско съдържание на въглехидрати.

Карфиол "ориз" с кориандър

Прави 2-4 порции

Състав:

  • ½ парче бял карфиол или 2 чаши ориз от карфиол
  • 2 супени лъжици кокосово масло, зехтин или вашето любимо
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно.
  • 1/4 чаша лук ситно нарязан
  • 1/2 чаша кориандър измит и дезинфекциран, смлян
  • Хималайска сол и черен пипер на вкус

Процедура:

  1. Преди всичко трябва да измиете карфиола добре.
  2. След това го нарежете на цветчета и след това го настържете с ренде за сирене или го смелете в кухненски робот, за да му придадете консистенция на "ориз".
  3. Загрейте кокосовото масло в тиган и добавете чесъна и лука и задушете за няколко минути.
  4. Добавете карфиола и кориандъра и гответе на умерен огън 2 минути, като от време на време разбърквате.
  5. Намалете котлона, покрийте и варете 5-6 минути.
  6. Подправете на вкус с хималайска сол и черен пипер.

СЪВЕТЪТ: Можете да добавите други зеленчуци като тиквички, моркови, грах.