Подправките са добър вариант, ако търсите по-здравословна алтернатива за подправяне на вашите ястия.

идеални

Ако търсите други опции, за да подправите храната си или искате да изберете по-здравословни алтернативи, добра идея са подправките.

Използването на подправки в кухнята не само ще повиши вкуса на храната ви, но и ще получите ползи за вашето здраве.

В статия от болница "Джон Хопкинс" се посочва, че има повече от 100 често срещани и богати на антиоксиданти подправки, използвани в готвенето по целия свят, но подчертава 4 от тях, които можете лесно да намерите и в Mundo Sano искаме да ги споделим с вас:

  • Канела

Тази популярна подправка идва от кората на канеленото дърво и се използва както в ястия, така и в домашни лекарства за лечение на състояния.

Канелата е добър съюзник за тези, които имат високи нива на кръвната захар. Той придава на храните сладък вкус, без да добавя захар и проучванията показват, че може да понижи нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2.

Трябва да бъде отбелязано че канелата не е заместител на лекарствата за диабет или диета, контролирана от въглехидрати, но може да бъде полезно допълнение към здравословния начин на живот.

Тази подправка е идеална за борба с възпалението и поради тази причина се превърна в модерна храна.

Даян Визтум, MS, RD, изследовател по диетология в Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс, отбелязва, че един от компонентите на куркумата е вещество, наречено куркумин.

Той също така споменава, че изследванията показват, че може да намали възпалението в мозъка, което е свързано с болестта на Алцхаймер и депресията .

Поради своите противовъзпалителни качества, куркуминът е ефективен и за намаляване на болката и отока при хора с артрит.

Джинджифилът е тропическо растение, което се използва в азиатските култури в продължение на хиляди години за лечение на разстроен стомах, диария и гадене. .

Изследванията, според болница Джон Хопкинс, показват, че джинджифилът е ефективен за успокояване на гадене, свързано с бременността и намаляване на разстроен стомах след операция.

Някои изследвания също са открили това джинджифилът намалява тежестта на световъртеж или изобщо предотвратява симптомите.

Той може дори да помогне при гадене и повръщане, предизвикано от химиотерапия, когато се приема заедно с лекарства против гадене. Важно е обаче да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете джинджифил, тъй като той може да има отрицателно взаимодействие с определени лекарства.

Яденето на чесън може да помогне да ви предпази от сърдечни заболявания.

С напредване на възрастта някои втвърдявания на артериите са нормални. Това се нарича атеросклероза и възниква, когато мастните натрупвания, съставени от холестерол и други вещества, се натрупват от вътрешната страна на стените на артериите.

Фактори като тютюнопушене, високо кръвно налягане и висок холестерол могат да го влошат. Тъй като натрупването се увеличава с течение на времето, артериите се стесняват.

Изследователите свързват прием на чесън с гъвкавостта на кръвоносните съдове, особено при жените. Освен това проучванията показват, че яденето на чесън може да понижи холестерола и триглицеридите.

В случай, че страдате от някакво заболяване или се подлагате на лечение, важно е да говорите с Вашия лекар, ако искате да включите някои подправки в диетата си, тъй като при комбинирането на двете може да възникнат негативни ефекти или усложнения.