Високата му хранителна стойност осигурява на организма различни ползи във всеки от тях.
Свинското месо е основна храна на всички етапи от живота. Освен че съдържа протеини с висока биологична стойност и осигурява различни минерали като калий, фосфор, цинк и желязо, той е източник на витамини от група В като B1, B3, B6 и B12.
Включването му в диетата благоприятства правилния растеж и развитие в ранните етапи от живота, както и регенерацията и поддържането на мускулната маса в късните етапи. Тайната се крие в неговата хранителна стойност, която е от полза за здравето на мускулите; целостта на нервната система; производството на червени кръвни клетки; здравето на кожата, косата и ноктите. Следователно консумацията на свинско месо се препоръчва на следните етапи от жизнения цикъл:
1. Свинско месо при бременност, кърмене и ранно детство
На тези етапи се открояват повишените нужди от хранителни вещества като протеини, желязо, цинк и витамини като цяло. Тъй като свинското месо е добър източник на гореспоменатото, то се превръща във важна храна за хората. Колумбийският институт за семейно благосъстояние в своите диетични насоки за колумбийското население препоръчва включването на храни от животински произход като свинско месо в диетата на бебето от 6-месечна възраст.
Свързани теми
И как се пие тази напитка?
„Топ“ 5: Най-вкусните насекоми в Колумбия
Campbells “, супа, направена в„ История на марка “
Следователно приносът на витамини В6 и В12 от свинското месо, заедно с желязото и цинка, благоприятстват укрепването на имунната система и неврологичното развитие на децата. Трябва да се отбележи, че качеството на майчиното мляко зависи от доброто хранене на майката и следователно от растежа и развитието на бебето.
2. Свинско месо в предучилищното, училищното и юношеското население
На този етап е необходим адекватен прием на калории и хранителни вещества за периодите на растеж и развитие, така че качеството на диетата ще определи, че тези процеси протичат по адекватен начин. Следователно свинското месо е съюзник в диетата на тези възрастови групи поради съдържанието си на:
- Цинк: Насърчава адекватни процеси на клетъчно размножаване и растеж.
- Желязо: Помага за правилното усвояване и последващо използване на кислород за всички клетки на тялото.
- Протеини: Допринасят за формирането на мускулна маса.
По време на зряла възраст е от съществено значение да имате здравословна и балансирана диета, за да имате правилно тегло и да предотвратите заболявания, свързани с лоши хранителни навици като хипертония, диабет, висок холестерол и др.
На този етап е жизненоважно да се консумират хранителни източници на протеини с висока биологична стойност като свинско месо, които заедно с упражненията спомагат за запазването на мускулната маса.
Трябва да се отбележи, че свинското месо има нисък принос на холестерол и наситени мазнини, но приносът му на мононенаситени мазнини е висок, което благоприятства сърдечно-съдовото здраве. Освен това ниският прием на натрий и високото съдържание на калий са от полза за контрола на цифрите на кръвното налягане.
В заключение, здравословната диета се състои от ядене на разнообразни храни, които осигуряват макро и микроелементи, необходими за правилното функциониране на организма и следователно поддържането на добро здраве; Следователно, благодарение на своята хранителна стойност и разнообразие от разфасовки, свинското месо предоставя много предимства и позволява предотвратяване на заболявания в цялото семейство, тоест трябва да бъде включено в ежедневната диета на хора от различни групи.