Кнедли - с телешко и домашно сибирско свинско 10 кнедли 180 песо, поднесени със заквасена сметана
Пелмени принадлежат към семейството на кюфтетата и са свързани с украинските вареники и полските пиероги. В САЩ и Канада терминът pierogi или perogies често се използва, за да опише всички видове източноевропейски кюфтета, независимо от формата, размера или пълнежа. Пелмени също са подобни на монголски банш, китайски jiaozi (кантонски гау) или китайски húndùn (кантонски wonton). Те са братовчеди на турските и казахстанските манти, непалската и тибетската момо, уйгурската и узбекската чучвара, корейската манду, японската гьоза и италианските тортелини и швабския маулташен. Нещо подобно са пържени или печени емпанади, намиращи се в култури с испанско влияние.
Най-важната разлика между пелмени, вареники и пиероги е дебелината на обвивката на тестото: при пелмени и вареники тя е възможно най-тънка и съотношението на пълнене към тестото обикновено е по-високо. Пелмени никога не се сервират със сладък пълнеж, което ги отличава от вареники и полски пиероги, които понякога са. Освен това пълнежите в пелмени обикновено са сурови, докато пълнежите от вареники и пиероги обикновено се приготвят предварително.