През последните месеци няколко планински бегачи на моята консултация и някои от тях ме попитаха за нарастващата мода на носенето на диета с ниско съдържание на въглехидрати за подобряване на състав на тялото и с цел подобряване на производителността. Тези видове диети винаги са били популярни сред спортистите в света на кросфит и фитнес, но сега нараства популярността си при бегачите.

диетите

В тези диети съдържанието на богати на въглехидрати храни (тестени изделия, ориз, зърнени храни ...) в полза на диетичен профил с по-високо съдържание на мазнини (масло, авокадо, ядки, мазна риба), докато поддържа консумацията на протеинови храни (месо, риба, яйца ...) и растителна храна (зеленчуци, зеленчуци и плодове).

Целта на тези диети е да се намали наличност на въглехидрати в тялото (глюкоза в кръвта и гликоген в черния дроб и мускулите), поддържайте ниските нива на инсулин с цел подобряване на телесния състав (намаляване на количеството телесни мазнини) и подобряване способност за метаболизиране на мазнини намаляване на енергийната зависимост от въглехидратите.

Бегачите на дълги разстояния правят повечето състезания с ниска интензивност, в зони аеробни липолитични, където преобладава използването на мазнини като източник на енергия. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват способността да се използват мазнините като енергиен източник.

Но тази теория не предвижда, че бегачите на дълги разстояния изпълняват тренировките си с висока интензивност; тренировка на хълм, сила, техника на бягане, серии и др. При тези тренировки и при тези интензитети, бегачът се нуждае отенергия от въглехидрати за поддържане на интензивността на усилията, тъй като при тези интензитети метаболизмът на мазнините не е достатъчен, за да снабди мускула с енергия.

По този начин, диета наблюдение ниско съдържание на въглехидрати докато следвате тренировки с голям обем и интензивност, това може да повлияе негативно на представянето.