The ориз Те са едни от най-популярните и популярни препарати в нашата гастрономия. Въпреки че е много често да ги свързваме с летни ястия в плажен бар пред морето и неделни срещи с приятели и семейство, истината е, че оризът се яде през цялата година и безброй пъти.

рецепти

Сухи, медени, супи, с месо, морски дарове, зеленчуци, в паеля, печени и т.н. Обичаме ястия с ориз, защото те са цялостни, прости и вкусни ястия, които позволяват безкрайни комбинации и винаги има формула, подходяща за всички вечерящи. Това са петте най-търсени оризови ястия в интернет и техните най-лесни и вкусни рецепти. Кой искате да започнете?

Пилешки ориз

За да подготвите a пилешки ориз Не са необходими повече от малка шепа основни съставки, паеля и 45 минути. Останалото е да притежавате малко умения, нещо, което се доставя, следвайки нашата рецепта до писмо, и нетърпеливи да се насладите на уникално ястие, което е ненадминато. Перфектен за семейно хранене.

Съставки за 4 човека: 250 г нарязано пилешко месо, 400 г ориз бомба, 1 л пилешки бульон, 2 скилидки чесън, 100 г червен пипер, 100 г зелен пипер, 1 зрял домат, 5 г пулпа хоризо пипер, 150 мл бяло вино, сол, смлян черен пипер и зехтин екстра върджин.

Ориз от зеленчукова супа

Вариант за вегетарианци и като цяло за любителите на зеленчуците, който ни завладява всеки път, когато го приготвяме. The зеленчукова супа ориз Може да бъде адаптиран към вкуса на всеки, ако използваме любимите си зеленчуци или тези, които имаме под ръка в кухнята. Поддържа тиквички, тикви, зелен фасул, броколи и др. С кои искате да го направите?

Съставки за четирима души: 200 г ориз бомба, зеленчуков бульон (4 пъти по-голям от обема на ориза), 1 скилидка чесън, 100 г италиански зелен пипер, 100 г червен пипер, 100 г морков, 10 диви аспержи, 3 зрели домата, 15 г месо от пипер чоризо, зехтин екстра върджин, сол и смлян черен пипер.

Ориз с омар

A ориз с омар, В най-добрия си случай е нещо възвишено и не е изненадващо, че е една от най-търсените рецепти в Интернет. Въпреки че може да изглежда трудно, това е едно от най-простите ястия с ориз за приготвяне. Ключът към тази рецепта е да имате добри съставки, особено добра запържена и домашно приготвена храна. Това и малко търпение ще ви накарат да постигнете идеално ястие, идеално за специален повод или за деня, в който искате да отдадете гастрономическа почит.

Съставки за четирима души: 1 голям омар, 500 г ориз бомба, 2 скилидки чесън, 1 голяма глава лук, 100 г червен пипер, 200 г домат, 70 мл екстра върджин зехтин, 10 г червен пипер La Vera, шафран на конци (до вкус) и 2 л рибен бульон.

Разработка: Започваме с отваряне на омара или с молба на нашия производител на риба да го направи вместо нас. За това поставяме омара с корема надолу на маса, която ни позволява да събираме течностите, които той отделя, след това правим разрез зад главата и отделяме корема на пръстени, като използваме разделянето на черупката на опашката . Разрязваме главата по дължина на две половини и запазваме. Накълцайте зеленчуците на малки парченца, а домата без кожа на много малки кубчета. В глинен съд или друг с дебело дъно или паеля загрейте олиото и запържете зеленчуците за 10 минути на умерен огън. Добавете главата на омара с клещите и го задушете със зеленчуците. Добавяме домата, червения пипер и оставяме всичко да намалее за 15 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете ориза Бомба и го задушете за минута със зеленчуците. Добавете горещия бульон, около три части и половина на част ориз, и шафрана на конци и го оставете да се готви заедно на умерен огън, след като започне да кипи 18 минути, като се уверите, че оризът не остава сух. По средата на готвенето добавяме парчетата омар, които бяхме запазили.

Черен ориз

Тази рецепта от черен ориз непогрешимо е, винаги се получава. Същността на въпроса е да се използват възможно най-качествените продукти, да се използва добър запас и да се комбинира готвенето на черен ориз със сепии и скариди, като се започне в чинията или на огъня и се стигне до фурната. С бульона получаваме мощен вкус и с удара на фурната се уверяваме, че топлината достига еднакво цялата паеля, избягвайки онези досадни къси зърна ориз отвън.

Съставки за четирима души: 240 г ориз бомба, скилидки чесън, 100 италиански зелен пипер, 1 средна сепия, 8 скариди, остатъци от риба, 1 дафинов лист, 1 глава лук, 1 скилидка, 3 г сладък червен пипер, 1 пакетче мастило сепия или калмари, екстра върджин маслина олио, сол и смлян черен пипер.

Печен ориз

Валенсийската гастрономия е пълна с многобройни рецепти, в които оризът е абсолютен герой. Един от тях е този: печен ориз. Много често срещано ястие на масите на всички валенсийски семейства, което се приготвя с остатъците от яхнията и обикновено варира в зависимост от района и вкуса на готвача. Ако нямате тези остатъци, може да се приготви и с вода, вкусът няма да е толкова интензивен, но ще бъде също толкова вкусен. Когато се пече във фурната, бъркотията е минимална и резултатът е невероятен.

Съставки за четирима души: 1 чаша кръгъл ориз, 2 чаши бульон за яхния, 2 малки картофа, 1 буркан нахут, 200 г натрошен домат, 2 лук колбаси, 4 филийки пресен бекон, 400 г свински ребра, 1 домат, 1 глава чесън, сол, екстра върджин зехтин и някои печени шафранови конци.